🥃 Redbreast 15 Year Old
Druga pod względem wieku wersja podstawowej linii Redbreast: single pot still z Midleton, 15 lat w beczkach po bourbonie i sherry; 46 % obj.
Redbreast 15 Year Old to po 12-letnim druga pod względem wieku wersja podstawowej linii marki Redbreast. To irlandzka whiskey single pot still z Midleton z deklarowanym wiekiem 15 lat; moc wynosi 46 % obj. Według recenzji WhiskyNotes pierwsza edycja ukazała się w 2005 roku, a nowa partia w grudniu 2009 roku.
Zacier to jęczmień słodowany i niesłodowany, destylowany trzykrotnie w miedzianych alembikach. Według The Dramble whiskey dojrzewa w beczkach po bourbonie i sherry, zarówno pierwszego, jak i drugiego napełnienia. Tasting Table dodaje, że nie jest filtrowana na zimno. W porównaniu z wersją 12-letnią recenzenci wskazują więcej przypraw, korzenia kosaćca i prażonego dębu.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Redbreast 15 Year Old jest starszy i mocniejszy niż Redbreast 12 Year Old, więc to krok w górę bez gwałtownego skoku. Redbreast 18 Year Old dodaje beczki, w których leżały cream sherry i porto. Partie się różniły, dlatego recenzenci opisują smak na różne sposoby. Światowa Organizacja Zdrowia przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 46 % obj. |
|---|---|
| Minimalny okres dojrzewania | 15 lat |
| Rodzaj beczki | beczki po bourbonie i sherry, pierwszego i drugiego napełnienia |
| Metoda destylacji | pot still, trzykrotnie, miedziane alembiki, Midleton |
| Surowiec | jęczmień słodowany i niesłodowany; woda |
| Rok założenia | 2005 |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Podstawa prawna | oznaczenie geograficzne „Irish Whiskey” (Technical File; rozporządzenie (UE) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Redbreast 15 Year Old → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Oloroso, 🍷 Dębowa beczka, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Redbreast, 🥃 Irlandzka whiskey single pot still, 🥃 Irlandzka whiskey (Irish Whiskey)
- Podobne i różne
- 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 18 Year Old, 🥃 Redbreast 18 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy Redbreast 15 to niedawna nowość?
Nie. Według WhiskyNotes pierwsza edycja ukazała się w 2005 roku, a nowa partia w grudniu 2009 roku.
Jaka jest moc Redbreast 15 Year Old?
46 % obj., według The Dramble i WhiskyNotes.
W jakich beczkach dojrzewa Redbreast 15?
Według The Dramble w beczkach po bourbonie i sherry, pierwszego i drugiego napełnienia.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🍷 Oloroso — Wytrawne sherry o wyłącznie oksydacyjnym dojrzewaniu, bez flor; 17–22 % obj.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength · 🥃 Redbreast 21 Year Old · 🥃 Redbreast 12 Year Old · 🥃 Redbreast 18 Year Old · 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old · 🥃 Powers Three Swallow
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- The Dramble: Redbreast 15 year old (46 %; first-fill and refill ex-bourbon and ex-sherry casks; triple distilled pot still; second step of the age-statement range)
- WhiskyNotes: Redbreast 15 Years (46 %; first edition 2005, new batch December 2009)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)