🥃 Redbreast 15 Year Old
La segunda expresión más antigua de la gama principal de Redbreast: un single pot still de Midleton, 15 años en barricas de bourbon y jerez; 46 % vol.
Redbreast 15 Year Old es, tras el de 12 años, la segunda expresión más antigua de la gama principal de la marca Redbreast. Es un whiskey irlandés single pot still de Midleton con una edad declarada de 15 años; su graduación es de 46 % vol. Según la reseña de WhiskyNotes, la primera edición salió en 2005 y un nuevo lote en diciembre de 2009.
El mosto está hecho de cebada malteada y sin malta, destilada tres veces en alambiques de cobre. Según The Dramble, el whiskey madura en barricas de bourbon y de jerez, tanto de primer como de segundo llenado. Tasting Table añade que no se filtra en frío. Frente al de 12 años, las reseñas señalan más especias, raíz de lirio y roble tostado.
Por qué es importante para usted. Redbreast 15 Year Old es más viejo y más fuerte que Redbreast 12 Year Old, así que supone un paso adelante sin un salto brusco. Redbreast 18 Year Old añade barricas que contuvieron cream sherry y oporto. Los lotes han variado, por eso los críticos describen el sabor de forma distinta. La OMS recuerda que no existe ningún nivel de consumo de alcohol que sea seguro.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 15 años |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon y de jerez, de primer y segundo llenado |
| Método de destilación | pot still, tres veces, alambiques de cobre, Midleton |
| Materia prima | cebada malteada y sin malta; agua |
| Año de fundación | 2005 |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | indicación geográfica «Irish Whiskey» (Technical File; Reglamento (UE) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Redbreast 15 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Oloroso, 🍷 Barrica de roble, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Redbreast, 🥃 Whiskey irlandés single pot still, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandés)
- Similares y diferentes
- 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old, 🥃 Redbreast 18 Year Old, 🥃 Redbreast 18 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es Redbreast 15 una novedad reciente?
No. Según WhiskyNotes, la primera edición salió en 2005 y el nuevo lote en diciembre de 2009.
¿Cuál es la graduación de Redbreast 15 Year Old?
46 % vol., según The Dramble y WhiskyNotes.
¿En qué barricas madura Redbreast 15?
Según The Dramble, en barricas de bourbon y de jerez, de primer y segundo llenado.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🍷 Oloroso — Jerez seco de crianza exclusivamente oxidativa, sin velo de flor; 17–22 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- The Dramble: Redbreast 15 year old (46 %; first-fill and refill ex-bourbon and ex-sherry casks; triple distilled pot still; second step of the age-statement range)
- WhiskyNotes: Redbreast 15 Years (46 %; first edition 2005, new batch December 2009)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)