🥃 Redbreast 15 Year Old (Редбрест 15 років)
Другий за віком вираз Redbreast: single pot still з Мідлтона, 15 років у бочках з-під бурбону й хересу; 46 % об.
Redbreast 15 Year Old (Редбрест 15 років) — другий за віком вираз основної лінійки марки Redbreast (Редбрест) після 12-річного. Це ірландський віскі single pot still з Мідлтона з вказаним віком 15 років; міцність — 46 % об. Першу партію, за оглядом WhiskyNotes, випустили 2005 року, а нову — у грудні 2009-го.
Затор — солодовий і несолодовий ячмінь, перегонка в мідних кубах тричі. За The Dramble, віскі дозріває в бочках з-під бурбону та хересу, як першого наповнення, так і повторного. Tasting Table додає, що його не фільтрують холодом. Порівняно з 12-річним, огляди відзначають більше прянощів, ірису й підсмаженого дуба.
Чому це важливо для вас. Redbreast 15 Year Old міцніший і старший за Redbreast 12 Year Old, тож це крок угору без різкого стрибка. Redbreast 18 Year Old додає бочки з-під вершкового хересу й портвейну. Партії різнилися, тому оглядачі по-різному описують смак. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Мінімальна витримка | 15 років |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону й хересу, першого й повторного наповнення |
| Спосіб перегонки | pot still, тричі, мідні куби, Мідлтон |
| Сировина | солодовий і несолодовий ячмінь; вода |
| Рік заснування | 2005 |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | ГЗ «Irish Whiskey» (Технічний файл; Рег. (ЄС) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Redbreast 15 Year Old (Редбрест 15 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Олоросо (бочки з-під хересу олоросо), 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону з американського дуба)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (солодовий і несолодовий ячмінь)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 46 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Redbreast (Редбрест), 🥃 Ірландський віскі single pot still (стиль: затор із солодового й несолодового ячменю), 🥃 Ірландський віскі (Irish Whiskey) (ГЗ острова Ірландія: витримка від 3 років)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Redbreast 12 Year Old (Редбрест 12 років), 🥃 Redbreast 12 Year Old (Редбрест 12 років), 🥃 Redbreast 18 Year Old (Редбрест 18 років), 🥃 Redbreast 18 Year Old (Редбрест 18 років)
Часті запитання
Чи правда, що Redbreast 15 — новинка останніх років?
Ні. За WhiskyNotes, перше видання вийшло 2005 року, а нова партія — у грудні 2009-го.
Яка міцність Redbreast 15 Year Old?
46 % об., за The Dramble і WhiskyNotes.
У яких бочках дозріває Redbreast 15?
За The Dramble, у бочках з-під бурбону й хересу, першого й повторного наповнення.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🍷 Олоросо — Сухий херес виключно окиснювальної витримки, без флору; 17–22 % об.
- 🥃 Redbreast 18 Year Old (Редбрест 18 років) — Постійний вираз Redbreast з 2024 року: 18 років у бочках з-під бурбону, олоросо й вершкового хересу, частина — у бочках з-під рубінового портвейну; 46 % об.
Схожі
🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength (Редбрест 12 років Каск Стренгс) · 🥃 Redbreast 21 Year Old (Редбрест 21 рік) · 🥃 Redbreast 12 Year Old (Редбрест 12 років) · 🥃 Redbreast 18 Year Old (Редбрест 18 років) · 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old (Пауерс Джонс Лейн 12 років) · 🥃 Powers Three Swallow (Пауерс Срі Своллоу)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Dramble: Redbreast 15 year old (46 %; first-fill and refill ex-bourbon and ex-sherry casks; triple distilled pot still; second step of the age-statement range)
- WhiskyNotes: Redbreast 15 Years (46 %; first edition 2005, new batch December 2009)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)