Rummo Nidi di Semola
Długi suchy makaron Rummo z semoliny z pszenicy durum w gniazdach: capelli d'angelo, tagliatelle, fettuccine, pappardelle.
Rummo Nidi di Semola („gniazda z semoliny”) to linia długiego suchego makaronu Rummo zwiniętego w gniazda. Firma nazywa je tradycyjnymi kształtami gniazd z długiego makaronu, robionymi cierpliwie i delikatnie.
W przeciwieństwie do linii Pasta all'Uovo te gniazda powstają z semoliny z pszenicy durum i wody, bez jaj. Tagliatelle czy pappardelle tradycyjnie robi się z jajami, więc ta wersja pasuje osobom, które chcą znanych wstążek bez jaj. Kształt gniazda chroni długie cienkie wstążki przed łamaniem i ułatwia odmierzanie porcji.
Są cztery kształty: bardzo cienkie capelli d'angelo nr 106 („anielskie włosy”), tagliatelle nr 107, fettuccine nr 89 i szerokie pappardelle nr 119. Capelli d'angelo tradycyjnie gotuje się w bulionie lub podaje z lekkimi sosami, a szersze wstążki – z ragù i sosami śmietanowymi.
Jak cały makaron z pszenicy durum marki, gniazda powstają w Benewencie metodą Lenta Lavorazione®, z powolnym wyrabianiem i suszeniem dobranym do kształtu.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Długi makaron w gniazdach bez jaj |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rummo Nidi di Semola → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Rummo, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Capellini, Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Rummo Pasta all'Uovo
Najczęstsze pytania
Czy Rummo Nidi di Semola zawierają jaja?
Nie, powstają z semoliny z pszenicy durum i wody; kształty jajeczne są w linii Pasta all'Uovo.
Jakie kształty obejmuje linia?
Capelli d'angelo, tagliatelle, fettuccine i pappardelle.
Co przeczytać dalej
- Capellini — Jeden z najcieńszych długich makaronów suchych, sprzedawany zwinięty w gniazda, z semoliny z pszenicy durum i wody; De Cecco podaje 2 minuty gotowania.
- Rummo Pasta all'Uovo — Makaron jajeczny Rummo z semoliny z pszenicy durum i świeżych włoskich jaj: tagliatelle, pappardelle, fettuccine, lasagne, cannelloni.
Podobne
Rummo Pasta all'Uovo · Rummo Le Biologiche · Rummo Linea Professionale · Rummo Maxima · Rummo Le Leggendarie · Rummo Le Bio Integrali