Rummo Nidi di Semola
Lange Trockenpasta von Rummo aus Hartweizengrieß in Nestform: Capelli d'angelo, Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle.
Rummo Nidi di Semola („Grießnester“) ist die Linie langer Trockenpasta von Rummo, zu Nestern gerollt. Das Unternehmen nennt sie traditionelle Nestformate langer Pasta, mit Geduld und Sorgfalt hergestellt.
Anders als die Linie Pasta all'Uovo bestehen diese Nester aus Hartweizengrieß und Wasser, ohne Ei. Formate wie Tagliatelle und Pappardelle werden traditionell mit Ei gemacht, daher eignet sich diese Variante für alle, die vertraute Bänder ohne Ei möchten. Die Nestform schützt die dünnen langen Bänder vor dem Brechen und erleichtert das Portionieren.
Es gibt vier Formate: sehr dünne Capelli d'angelo Nr. 106 („Engelshaar“), Tagliatelle Nr. 107, Fettuccine Nr. 89 und breite Pappardelle Nr. 119. Capelli d'angelo kommen traditionell in Brühe oder zu leichten Saucen, breitere Bänder zu Ragù und Sahnesaucen.
Wie alle Hartweizennudeln der Marke werden die Nester in Benevent nach der Methode Lenta Lavorazione® hergestellt, mit langsamem Kneten und formatgerechtem Trocknen.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Lange Pasta in Nestern ohne Ei |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Rummo Nidi di Semola → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Rummo, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Capellini, Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Rummo Pasta all'Uovo
Häufige Fragen
Enthalten Rummo Nidi di Semola Ei?
Nein, sie bestehen aus Hartweizengrieß und Wasser; die Eiervarianten gehören zur Linie Pasta all'Uovo.
Welche Formate gibt es?
Capelli d'angelo, Tagliatelle, Fettuccine und Pappardelle.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- Capellini — Eine der dünnsten langen Trockennudeln, als Nest aufgewickelt verkauft, aus Hartweizengrieß und Wasser; bei De Cecco 2 Minuten Garzeit.
- Rummo Pasta all'Uovo — Eierpasta von Rummo aus Hartweizengrieß und frischen italienischen Eiern: Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Lasagne, Cannelloni.
Ähnliches
Rummo Pasta all'Uovo · Rummo Le Biologiche · Rummo Linea Professionale · Rummo Maxima · Rummo Le Leggendarie · Rummo Le Bio Integrali