Rummo Pasta all'Uovo
Makaron jajeczny Rummo z semoliny z pszenicy durum i świeżych włoskich jaj: tagliatelle, pappardelle, fettuccine, lasagne, cannelloni.
Rummo Pasta all'Uovo to linia suchego makaronu jajecznego Rummo. Według oficjalnej strony powstaje z semoliny z pszenicy durum zagniatanej ze świeżymi włoskimi jajami, aby uzyskać szorstki i aromatyczny płat ciasta, jak nakazuje tradycja. Udziału jaj firma na stronie linii nie podaje.
Makaron jajeczny jest tradycyjny przede wszystkim na północy i w środkowych Włoszech, zwłaszcza w Emilii-Romanii i Toskanii, dlatego kształty są klasyczne: płaskie wstążki różnej szerokości i płaty do zapiekania.
W linii jest siedem pozycji: cienkie tagliolini nr 93, fettuccine nr 94, szerokie pappardelle nr 101, paglia e fieno nr 105 (żółte i zielone wstążki razem, „słoma i siano”), tagliatelle nr 132, płaty lasagne nr 173 i rurki cannelloni nr 176 do nadziewania.
Szerokie wstążki pasują do gęstego ragù mięsnego lub sosów grzybowych, cienkie tagliolini – do masła lub bulionu, a lasagne i cannelloni są przeznaczone do dań z piekarnika.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże włoskie jaja |
|---|---|
| Przeznaczenie | Wstążki jajeczne i płaty do zapiekania |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rummo Pasta all'Uovo → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Rummo, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine, Tagliolini, Płaty lasagne, Cannelloni, Rummo Nidi di Semola
Najczęstsze pytania
Z czego jest Rummo Pasta all'Uovo?
Z semoliny z pszenicy durum i świeżych włoskich jaj.
Jakie kształty obejmuje linia?
Siedem: tagliolini, fettuccine, pappardelle, paglia e fieno, tagliatelle, lasagne i cannelloni.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Rummo Nidi di Semola — Długi suchy makaron Rummo z semoliny z pszenicy durum w gniazdach: capelli d'angelo, tagliatelle, fettuccine, pappardelle.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
Podobne
Rummo Nidi di Semola · Rummo Le Biologiche · Rummo Linea Professionale · Rummo Le Leggendarie · Rummo Maxima · Rummo Le Bio Integrali