🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old
Single malt ze Speyside w wieku 14 lat, z destylarni The Balvenie, z wykończeniem w beczkach, w których kiedyś leżał rum; 43% vol.
The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old to stała pozycja single malt destylarni The Balvenie w Dufftown, na Speyside. Whisky ma 14 lat i moc 43% vol. W porównaniu z podstawowym DoubleWood 12 różni się wykończeniem: po głównym dojrzewaniu przelewa się ją do beczek z dębu, w których wcześniej leżała mieszanka karaibskich rumów.
Według Difford's Guide whisky dojrzewa najpierw w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, a potem przez krótki czas w amerykańskich beczkach, w których był rum. Mieszankę rumów z Indii Zachodnich, jak opisano, skomponował master blender David Stewart. Oficjalna strona nie podaje, ile miesięcy trwa wykończenie. Destylarnia należy do rodzinnej firmy William Grant & Sons.
Dlaczego to dla państwa ważne. Jeśli znacie DoubleWood 12, ta wersja pokazuje, jak inna beczka zmienia ten sam whisky: tutaj rum zamiast sherry. Zwróćcie uwagę na nazwę i wiek, bo wersje tej marki się różnią. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna ilość alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | destylarnia Balvenie założona w 1892/1893, Dufftown; rok wprowadzenia tej linii nie figuruje w naszych źródłach |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Kategoria UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Surowiec | słód jęczmienny |
| Rodzaj beczki | amerykański dąb ex-bourbon, potem amerykański dąb ex-rum z Indii Zachodnich |
| Minimalny okres dojrzewania | 14 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 43% vol. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🥃 Rum
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie
- Należy do
- 🥃 The Balvenie, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Whisky ze Speyside
- Podobne i różne
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old, 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Caribbean Cask miesza rum z whisky?
Nie. Tylko beczki wcześniej zawierały rum; w butelce jest single malt wykończony w takiej beczce.
Jaki jest wiek i moc Caribbean Cask 14?
14 lat i 43% vol. według Difford's Guide oraz strony oficjalnej.
Jaki rum leżał w beczkach?
Difford's Guide opisuje mieszankę rumów z Indii Zachodnich, skomponowaną przez mastera blendera Davida Stewarta; źródła nie podają nazw marek.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky — Słodowany jęczmień to podstawa whisky: enzymy słodu scukrzają zacier, a whisky UE destyluje się poniżej 94,8 % obj.
- 🥃 Rum — Destylat z melasy, syropu lub soku trzciny cukrowej: w UE co najmniej 37,5% obj., bez aromatów i dodanego alkoholu, do 20 g/l cukru.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
Podobne
🥃 The Balvenie DoubleWood 17 Year Old · 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old · 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old · 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old · 🥃 Glen Moray 12 Year Old · 🥃 Benromach Contrasts: Organic
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask (43 %; ex-bourbon American oak, finished in casks that held West Indian rum)
- The Balvenie (official US shop): Caribbean Cask 14 (43 %, 86 proof; American oak casks that held West Indian rums)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Balvenie (Double Wood 1993; core range: Double Wood 17, Caribbean Cask 14, Port Wood 21)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky ze Speyside
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)The Balvenie
- Mocne alkoholeWhiskyThe Balvenie