🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old
Single malt di Speyside di 14 anni, di The Balvenie, con finish in botti che avevano contenuto rum; 43% vol.
The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old è un single malt permanente della distilleria The Balvenie, a Dufftown, nello Speyside. Il whisky ha 14 anni e una gradazione del 43% vol. Rispetto al DoubleWood 12 di base, si distingue per il finish: dopo la maturazione principale viene trasferito in botti di rovere che avevano contenuto una miscela di rum caraibici.
Secondo Difford's Guide, il whisky matura prima in botti di rovere americano che avevano contenuto bourbon, poi trascorre un breve periodo in botti americane che avevano contenuto rum. La miscela di rum delle Indie Occidentali, secondo la descrizione, è stata composta dal master blender David Stewart. Il sito ufficiale non indica quanti mesi dura il finish. La distilleria appartiene all'azienda di famiglia William Grant & Sons.
Perché vi riguarda. Se conoscete il DoubleWood 12, questa edizione mostra come un'altra botte cambi lo stesso whisky: qui rum al posto dello sherry. Guardate il nome e l'età, perché le versioni di questo marchio sono diverse. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.
Dati
| Anno di fondazione | distilleria Balvenie fondata nel 1892/1893, Dufftown; l'anno di lancio di questa linea non è indicato nelle nostre fonti |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoria UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malto d'orzo |
| Tipo di botte | rovere americano ex-bourbon, poi rovere americano ex-rum delle Indie Occidentali |
| Invecchiamento minimo | 14 anni |
| Alcol (% vol.) | 43% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🐝 Rovere bianco americano, 🥃 Rum
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute
- Fa parte di
- 🥃 The Balvenie, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky dello Speyside
- Simili e diversi
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old, 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old
Domande frequenti
È vero che il Caribbean Cask mescola rum nel whisky?
No. Erano solo le botti a contenere rum in precedenza; la bottiglia contiene single malt affinato in una botte di questo tipo.
Qual è l'età e la gradazione del Caribbean Cask 14?
14 anni e 43% vol. secondo Difford's Guide e il sito ufficiale.
Quale rum c'era nelle botti?
Difford's Guide descrive una miscela di rum delle Indie Occidentali composta dal master blender David Stewart; le fonti non indicano i nomi dei marchi.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Rum — Distillato di melassa, sciroppo o succo di canna da zucchero: nell'UE almeno 37,5 % vol., senza aromi né alcol aggiunto, fino a 20 g/l di zucchero.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old — Single malt scozzese di punta di Glenfiddich, distillato a Dufftown, 12 anni, 40% vol.; l'età è tornata in etichetta nel 2000.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask (43 %; ex-bourbon American oak, finished in casks that held West Indian rum)
- The Balvenie (official US shop): Caribbean Cask 14 (43 %, 86 proof; American oak casks that held West Indian rums)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Balvenie (Double Wood 1993; core range: Double Wood 17, Caribbean Cask 14, Port Wood 21)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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