🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old
Single malt de Speyside de 14 años, de The Balvenie, con acabado en barricas que antes contuvieron ron; 43 % vol.
The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old es un single malt permanente de la destilería The Balvenie, en Dufftown, Speyside. El whisky tiene 14 años y 43 % vol. Frente al DoubleWood 12 básico, se diferencia por su acabado: tras la maduración principal se traslada a barricas de roble que antes contuvieron una mezcla de rones caribeños.
Según Difford's Guide, el whisky madura primero en barricas de roble americano que contuvieron bourbon y después pasa un breve periodo en barricas americanas que habían contenido ron. La mezcla de rones de las Antillas, según la descripción, fue compuesta por el maestro coupeur David Stewart. La web oficial no indica cuántos meses dura el acabado. La destilería pertenece a la empresa familiar William Grant & Sons.
Por qué le interesa. Si conoce el DoubleWood 12, esta edición muestra cómo otra barrica cambia el mismo whisky: aquí ron en lugar de jerez. Fíjese en el nombre y en la edad, porque las versiones de esta marca son distintas. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Año de fundación | destilería Balvenie fundada en 1892/1893, Dufftown; el año de lanzamiento de esta línea no figura en nuestras fuentes |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoría de la UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malta de cebada |
| Tipo de barrica | roble americano ex-bourbon, luego roble americano ex-ron de las Antillas |
| Envejecimiento mínimo | 14 años |
| Alcohol (% vol.) | 43 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano, 🥃 Ron
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud
- Forma parte de
- 🥃 The Balvenie, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Speyside
- Similares y diferentes
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old, 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old, 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Caribbean Cask mezcla ron con el whisky?
No. Solo las barricas se llenaron antes con ron; la botella contiene single malt que se ha acabado en una barrica así.
¿Qué edad y graduación tiene el Caribbean Cask 14?
14 años y 43 % vol. según Difford's Guide y la web oficial.
¿Qué ron había en las barricas?
Difford's Guide describe una mezcla de rones de las Antillas compuesta por el maestro coupeur David Stewart; las fuentes no dan los nombres de las marcas.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Ron — Destilado de melaza, jarabe o jugo de caña de azúcar: en la UE, al menos 37,5 % vol., sin aromas ni alcohol añadido y hasta 20 g/l de azúcar.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old — Single malt escocés insignia de Glenfiddich, destilado en Dufftown, 12 años, 40 % vol.; la edad volvió a la etiqueta en 2000.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask (43 %; ex-bourbon American oak, finished in casks that held West Indian rum)
- The Balvenie (official US shop): Caribbean Cask 14 (43 %, 86 proof; American oak casks that held West Indian rums)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Balvenie (Double Wood 1993; core range: Double Wood 17, Caribbean Cask 14, Port Wood 21)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Speyside
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)The Balvenie
- Bebidas espirituosasWhiskyThe Balvenie