🥃 Herradura Silver
A tequila permanente mais jovem da Herradura, feita com 100 % agave azul Weber: 45 dias em barris de whisky americano usados, 40 % vol.
Herradura Silver é a tequila permanente mais jovem da marca Herradura, produzida com 100 % agave azul Weber. Diferentemente das tequilas claras não envelhecidas, segundo o produtor ela passa 45 dias em barril, o que lhe confere notas suaves de baunilha. O teor alcoólico é de 40 % vol., segundo o Difford's Guide.
Segundo o Difford's Guide, a Silver amadurece em barris de whisky americano já usados. Comum a toda a fazenda em Amatitán: o agave é cozido a vapor em fornos de tijolo por cerca de 26 horas, a fermentação usa leveduras selvagens e não comerciais, e a tequila é destilada duas vezes em alambiques. A cor é palha clara; no paladar, agave tostado e carvalho.
Por que isso importa. A Silver é o ponto de partida da marca, e é útil compará-la com a Herradura Reposado, que amadurece por 11 meses, e com a Herradura Añejo, com 25 meses em barril. Quem busca uma tequila totalmente não envelhecida deve conferir o rótulo: a Silver passou pouco tempo no carvalho. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Matéria-prima | 100 % agave azul Weber |
| Tipo de barril | barris de whisky americano usados, 45 dias (segundo o Difford's Guide) |
| Método de destilação | dupla, em alambiques (segundo o Difford's Guide) |
| Base legal | NOM-006-SCFI-2012 (México); denominação de origem «Tequila» |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Herradura Silver → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🐝 Carvalho branco americano
- Feito de
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Agave-azul
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Casamigos Blanco, 🥃 Herradura Selección Suprema, 🥃 Herradura Selección Suprema, 🥃 Herradura Ultra, 🥃 Herradura Ultra
Perguntas frequentes
É verdade que a Herradura Silver não é envelhecida de forma alguma?
Não. Segundo o produtor e a Brown-Forman, a Silver passa 45 dias em barril; o Difford's Guide esclarece que são barris de whisky americano já usados.
Qual é o teor alcoólico da Herradura Silver?
40 % vol., segundo o Difford's Guide e o site da marca.
De que é feita a Herradura Silver?
De agave azul Weber 100 %, como todas as tequilas Herradura.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
- 🥃 Agave-azul — Agave tequilana Weber, variedade azul — a única agave da tequila: na categoria «Tequila», ≥ 51 % dos açúcares; na «100 % de agave», todos.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila só com açúcares do agave azul da zona de origem, ao contrário da categoria «Tequila», que admite até 49 % de outros açúcares.
- 🥃 Casamigos Blanco — Tequila Casamigos não envelhecida, de 100% agave azul Weber, 40% vol.; destilada duas vezes e repousada em tanques de aço inoxidável.
Semelhantes
🥃 Herradura Ultra · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Reposado · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Herradura Selección Suprema · 🥃 Patrón Extra Añejo
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Herradura: Silver (45-day barrel aging; 100 % blue weber agave; 40 % Alc. by Vol.)
- Difford's Guide: Herradura Silver (40 %; aged 45 days in refill American whiskey casks)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- Difford's Guide: Tequila Herradura S.A. de C.V. (NOM 1119) — brick ovens, steam 26 h at 90 °C; wild airborne yeast; double pot-still distillation; casks from Brown-Forman Cooperage
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)