🥃 Herradura Selección Suprema
Tequila extra añejo da Herradura feita com 100 % agave azul Weber: 49 meses em barris de carvalho branco americano, 40 % vol.; desde 1995.
Herradura Selección Suprema é a tequila permanente mais antiga da marca Herradura, um extra añejo produzido com 100 % agave azul Weber. Ela amadurece 49 meses em barris de carvalho branco americano. O teor alcoólico é de 40 % vol., segundo o Difford's Guide. É o envelhecimento mais longo entre as versões permanentes da marca.
Segundo o Difford's Guide, a tequila saiu em 1995 em decanter dentro de uma caixa, e a ela se atribui o início da categoria extra añejo; o produtor também a chama de a primeira do mundo. A norma mexicana exige pelo menos três anos em carvalho para um extra añejo, então 49 meses são um ano a mais que o mínimo. A cor é caramelo dourado; no paladar, agave tostado, carvalho, baunilha, especiarias e casca de laranja.
Por que isso importa. A Selección Suprema é o topo da linha permanente. Para comparação, há a Herradura Añejo (25 meses) e a Herradura Legend (12 a 14 meses). O Aniversario, edição limitada de 100 meses, é um lançamento à parte e não uma linha permanente. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. (segundo o Difford's Guide) |
|---|---|
| Matéria-prima | 100 % agave azul Weber |
| Tipo de barril | carvalho branco americano |
| Ano de fundação | 1995 |
| Envelhecimento mínimo | extra añejo — a partir de 3 anos (NOM-006); aqui — 49 meses |
| Base legal | NOM-006-SCFI-2012 (México); denominação de origem «Tequila» |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Herradura Selección Suprema → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🐝 Carvalho branco americano
- Feito de
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Agave-azul
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Patrón Extra Añejo, 🥃 Herradura Reposado, 🥃 Herradura Reposado, 🥃 Herradura Silver, 🥃 Herradura Silver
Perguntas frequentes
É verdade que a Selección Suprema foi o primeiro extra añejo?
É o que dizem o produtor e o Difford's Guide: a tequila saiu em 1995 e a ela se atribui o início desta categoria.
Quanto tempo a Herradura Selección Suprema envelhece?
49 meses em barris de carvalho branco americano, um ano a mais que o mínimo para um extra añejo.
Em que ela se diferencia da Herradura Añejo?
A Añejo amadurece 25 meses e pertence à classe añejo; a Selección Suprema amadurece 49 meses e pertence à classe extra añejo.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Agave-azul — Agave tequilana Weber, variedade azul — a única agave da tequila: na categoria «Tequila», ≥ 51 % dos açúcares; na «100 % de agave», todos.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila só com açúcares do agave azul da zona de origem, ao contrário da categoria «Tequila», que admite até 49 % de outros açúcares.
- 🥃 Herradura Reposado — Tequila da Herradura desde 1974, feita com 100 % agave azul Weber: 11 meses em barris de carvalho branco americano queimado, 40 % vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Herradura Ultra · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Reposado · 🥃 Patrón Reposado
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Herradura: Selección Suprema (extra añejo; 49 months in American White Oak barrels)
- Difford's Guide: Herradura Selección Suprema Extra Añejo (launched 1995; 49 months in American oak; 40 %)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)