Ile de France Brie (Іль-де-Франс Брі)
Ile de France Brie (Іль-де-Франс Брі) — лінійка брі експортної марки Ile de France (Savencia): брі 250 г і 3 кг, Petit Brie, Mini Brie та скибки.
Ile de France Brie (Іль-де-Франс Брі) — лінійка брі марки Ile de France, яку група Savencia продає на зовнішніх ринках. Брі — м'який сир із коров'ячого молока з білою пліснявою на скоринці та кремовим тістом.
На міжнародному сайті марки до лінійки входять брі 250 г, велика головка 3 кг для нарізання, Petit Brie 125 г, порційний Mini Brie (5×25 г) для перекусу та скибки брі 150 г. Поруч марка продає Brie au Bleu (125 г) — брі з блакитною пліснявою, який вона відносить до блакитних сирів. Набір форматів і вага можуть відрізнятися залежно від країни.
Це фабричний брі без захищеної назви, на відміну від Brie de Meaux чи Brie de Melun зі статусом PDO.
Брі Ile de France кладуть на сирну тарілку й у сендвічі з багетом, запікають у духовці, додають у салати та тарти. Перед подачею сир дають трохи нагрітися; зберігають у холодильнику в рідній упаковці.
Факти
| Сировина | Коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | Сирна тарілка, сендвічі, запікання |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Ile de France Brie (Іль-де-Франс Брі) → вид → ⚪ М'які сири з білою пліснявою → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
Часті запитання
У яких форматах буває Ile de France Brie (Іль-де-Франс Брі)?
250 г, 3 кг, Petit Brie 125 г, Mini Brie 5×25 г і скибки 150 г; набір залежить від країни.
Чи є Ile de France Brie (Іль-де-Франс Брі) сиром PDO?
Ні, це брі без захищеної назви, на відміну від Brie de Meaux і Brie de Melun.
Схожі
🧀 Ile de France Camembert (Іль-де-Франс Камамбер) · Mlekovita La Polle (Млековіта Ла Полле) · 🧀 Castello Creamy White (Кастелло Кримі Вайт) · Mini Caprice (Міні Капріс) · L'Affiné de Saint Albray (Лафіне де Сент-Альбре) · 🧀 Le Rustique Coulommiers (Ле Рюстік Куломм'є)