📜 Montlouis-sur-Loire
Vinhos brancos de Chenin Blanc do outro lado do Loire, em frente a Vouvray.
O Montlouis-sur-Loire é uma denominação da Touraine, no vale do Loire, no oeste de França. Situa-se na margem esquerda do rio, em frente ao Vouvray. O nome está protegido como DOP. Aqui fazem-se vinhos brancos de Chenin Blanc: secos, meio-secos, doces e espumantes.
A Chenin Blanc é uma casta de acidez alta, e é isso que permite fazer vinhos de estilos diferentes. Os vinhos secos são frescos, com notas de marmelo, maçã e mel. Os vinhos doces provêm de uvas atacadas pela podridão nobre ou colhidas tarde. Os espumantes fazem-se do mesmo modo que o Champagne.
Os solos de Montlouis são calcários, argilosos e de sílex, muitas vezes com areia. Os vinhos de terrenos arenosos são normalmente mais leves e suaves, e os de calcário mais encorpados. O Montlouis é considerado uma alternativa ligeiramente mais leve e de consumo mais cedo do que o Vouvray. Muitas adegas aqui são pequenas e familiares, e os vinhedos situam-se em encostas.
Os vinhos de Montlouis conservam-se bem: os melhores doces envelhecem durante décadas. Servem-se com peixe, queijo de cabra e sobremesas.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Montlouis-sur-Loire ← uva principal de ← 🍇 Chenin Blanc → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Touraine
- Castas principais
- 🍇 Chenin Blanc
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Vinho doce, 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
O que é o Montlouis-sur-Loire?
Uma denominação da Touraine, no Loire, conhecida pelos vinhos brancos de Chenin Blanc.
Que vinhos se fazem ali?
Brancos secos, meio-secos, doces e espumantes.
Onde fica o Montlouis?
Na margem esquerda do Loire, em frente ao Vouvray.
Semelhantes
📜 Vouvray · 📜 Jasnières · 📜 Savennières Roche aux Moines · 📍 Pantelleria · 📜 Falanghina del Sannio · 📜 Verdicchio dei Castelli di Jesi
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.