📜 Muscat de Rivesaltes
Um vinho licoroso doce de Moscatel do Roussillon.
O Muscat de Rivesaltes é um vinho moscatel doce e generoso do Roussillon, no sul de França. É uma denominação de origem protegida (DOP). É um vinho branco feito de variedades moscatel: Muscat Blanc (de bagos pequenos) e Moscatel de Alexandria.
O vinho é classificado como vin doux naturel, ou seja, vinho doce generoso. Adiciona-se aguardente ao mosto em fermentação, a fermentação para, e parte do açúcar permanece. Isto torna o vinho doce e aromático, com cheiro a laranja, uva e flores. O teor alcoólico é mais alto do que o do vinho comum.
O Roussillon é quente e seco, e o sol dá aos bagos muito açúcar. O Muscat de Rivesaltes bebe-se fresco, como aperitivo ou com sobremesas, fruta e queijos azuis. Está aparentado com outros moscateis doces do sul de França. Para quem gosta de vinhos doces é uma escolha simples e agradável. Bebe-se em pequenas doses.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Muscat de Rivesaltes ← uva principal de ← 🍇 Muscat of Alexandria → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Rossilhão
- Castas principais
- 🍇 Moscatel Galego Branco, 🍇 Muscat of Alexandria
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho licoroso, 🍷 Vinho doce
Perguntas frequentes
O que é o Muscat de Rivesaltes?
Um vinho moscatel doce e generoso do Roussillon, em França.
De que uvas é feito?
Muscat Blanc e Moscatel de Alexandria.
Como se serve?
Fresco, como aperitivo ou com sobremesas, fruta e queijos azuis.
O que ler a seguir
- 📍 Rossilhão — O canto catalão de França, conhecido pelos vinhos doces naturais.
- 🍇 Moscatel Galego Branco — A mais antiga variedade de Moscatel, de bagos pequenos, que dá vinhos doces e espumantes aromáticos.
- 🍷 Vinho licoroso — Vinho com aguardente de uva adicionada; é mais forte e conserva-se mais tempo.
- 🍇 Muscat of Alexandria — Antiga casta de Moscatel branco, usada para vinho, passas e consumo em fresco.
Semelhantes
📜 Muscat de Lunel · 📜 Muscat de Saint-Jean-de-Minervois · 📜 Moscato di Sorso-Sennori · 📜 Muscat de Mireval · 📜 Muscat du Cap Corse · 📜 Muscat of Patras
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.