🥃 Patrón Reposado

Patrón Reposado é uma linha envelhecida da tequila Patrón, com 40% vol. A palavra reposado significa «descansado»: essa tequila passa um tempo no carvalho depois da destilação. Segundo o site da marca, o envelhecimento mínimo é de quatro meses, e a cor é âmbar claro. É a mais leve das linhas envelhecidas da marca, em que a madeira apenas complementa suavemente a agave.

A base é a mesma do Silver: agave azul Weber destilada na Hacienda Patrón, em Jalisco. Depois ela envelhece em barris de carvalho já usados; o site da marca cita, em um ponto, carvalho americano, francês e húngaro, mas na descrição do processo menciona apenas o americano, então vale conferir a composição dos barris no rótulo. O sabor é descrito como agave cozida, mel, baunilha e frutas tropicais.

Por que isso importa para você. O Reposado fica entre o Silver não envelhecido e o Añejo, de envelhecimento mais longo: a madeira é suave e a agave ainda é perceptível. A norma NOM-006 exige pelo menos dois meses para a categoria reposado; a marca envelhece por mais tempo. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.