📍 Sannio

O Sannio é uma zona colinosa em torno da cidade de Benevento, na Campânia, no sul de Itália. O nome vem dos samnitas, um antigo povo que aqui viveu. É um dos maiores territórios vinícolas da Campânia, e faz parte dessa região.

As principais uvas são a branca Falanghina e a tinta Aglianico. O Sannio produz alguns dos Falanghinas mais conhecidos: secos, frescos, com aromas cítricos e florais. A Aglianico da zona do monte Taburno dá o Aglianico del Taburno (DOCG), um tinto cheio, de acidez e taninos elevados.

A zona inclui também nomes menores: Benevento (IGT), Dugenta e Guardia Sanframondi. Cultivam-se também a Barbera, a Greco e a Fiano. Fazem-se vinhos tintos, brancos e espumantes.

O Sannio faz parte da Campânia; perto fica a Irpinia, terra do Taurasi e do Greco di Tufo. O Sannio oferece mais vezes vinhos mais acessíveis. A Falanghina combina com marisco e mozzarella, e o tinto Taburno com carne. O nome Sannio num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.