📍 Sudoeste de França

O Sudoeste de França é uma grande área vinícola histórica entre Bordéus e os Pirenéus. Não é uma só zona, mas um mosaico de muitas áreas pequenas, cada uma com o seu carácter. O que as une é que ficam no sudoeste do país e não fazem parte de Bordéus.

Inclui Bergerac, o Pays Haut (Cahors, Gaillac, Fronton), a Gasconha e os contrafortes dos Pirenéus, com Béarn e o País Basco. Entre os nomes conhecidos estão Madiran, Jurançon, Côtes de Duras, Buzet, Agenais e Côtes du Marmandais.

Há muitíssimas castas, e muitas são invulgares para o resto de França. Entre os tintos estão a Malbec, a Tannat, a Négrette, a Merlot e a Gros Cabernet; entre os brancos, a Gros Manseng e a Petit Manseng. A Malbec é conhecida localmente como «Côt». O clima é ameno, oceânico no oeste e mais quente no leste.

O Sudoeste de França faz parte do vinho francês no seu conjunto, mas mantém o seu próprio estilo. Cultiva castas que não se encontram em mais lado nenhum em França e faz vinhos que vão dos tintos secos aos brancos doces.