🥃 Tanduay Gold
Rum ambrato Tanduay: blend di rum invecchiati fino a sette anni in botti di bourbon; melassa di canna da zucchero; 40 % vol.
Tanduay Gold è il rum ambrato del marchio filippino Tanduay. Secondo Difford's Guide, è un blend di rum invecchiati fino a sette anni; la gradazione è di 40 % vol. Sull'etichetta non compare alcuna indicazione d'età. Sui mercati di esportazione, compresi gli Stati Uniti, viene venduto come Tanduay Asian Rum Gold.
La materia prima è la melassa di canna da zucchero, che Difford's Guide definisce la base tradizionale. Il rum matura nelle Filippine in botti di bourbon, dove il clima caldo accelera lo scambio tra distillato e legno. The Tasting Alliance descrive un gusto morbido, con frutta tropicale e noce moscata; Difford's Guide aggiunge marzapane, cocco e vaniglia.
Perché è importante per lei. Tanduay Gold si colloca nel mezzo della gamma: matura più a lungo ed è più scuro di Tanduay Silver, ma è più giovane di Tanduay Double Rum. È facile da confrontare con altri rum invecchiati in botti di bourbon. «Fino a sette anni» si riferisce al rum più vecchio del blend, non all'età minima. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | nessuna indicazione d'età; rum nel blend fino a 7 anni |
| Tipo di botte | botti di bourbon |
| Materia prima | melassa di canna da zucchero (Difford's Guide) |
| Categoria UE | 1 — rum |
| Base giuridica | Regolamento (UE) 2019/787, allegato I, categoria 1: rum, gradazione minima di 37,5 % vol. (per il mercato UE); prodotto nelle Filippine |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Tanduay Gold → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Canna da zucchero e melassa
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Tanduay, 🥃 Rum
- Simili e diversi
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años, 🥃 Tanduay Double Rum, 🥃 Tanduay Double Rum, 🥃 Tanduay Silver, 🥃 Tanduay Silver
Domande frequenti
Tanduay Gold matura sette anni?
Non esattamente. Secondo Difford's Guide, è un blend di rum invecchiati fino a sette anni; l'etichetta non indica un'età minima.
Qual è la gradazione di Tanduay Gold?
40 % vol., secondo Difford's Guide.
In quali botti matura Tanduay Gold?
In botti di bourbon, secondo Difford's Guide e The Tasting Alliance.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Botte americana di rovere bianco da 180–200 litri già usata per il bourbon: il bourbon matura solo in botti nuove carbonizzate, quindi quelle usate vanno a scotch, whiskey irlandese e rum.
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años — Rum cubano Havana Club al 40% vol.: blend in cui il rum più giovane ha sette anni, invecchiato in botti di bourbon.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Tanduay Gold Asian Rum (40 %; blend of rums aged up to 7 years in ex-bourbon barrels; heritage sugarcane molasses)
- Difford's Guide: Tanduay Distillers, history (Silver up to 5 years, Gold up to 7 years, Double Rum 5 + 16 years; Tanduay Asian Rum exported to the USA from 2005)
- The Tasting Alliance: 168 Years of Tanduay Rum (Asian Rum Silver as a cocktail base; Asian Rum Gold up to 7 years in ex-bourbon barrels; Double Rum 5 + 16 years plus 2 years marrying)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1: rum from 37.5 % vol.
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)