ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta (Альб-Гольд Био Динкель Паста)

Линейка пасты ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 2 Обновлено: 27.10.2026

Органическая паста ALB-GOLD из 100 % немецкой спельты: пенне, спагетти, фузилли, тальятелле, лингвине и шпецле.

ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta (Альб-Гольд Био Динкель Паста) — органическая паста из спельты, которую ALB-GOLD делает в Трохтельфингене на Швабском Альбе. Официальный магазин указывает, что для неё берут 100 % немецкую спельту. Например, в пенне только один ингредиент — органическая мука спельты типа 630 (спельта — разновидность пшеницы). Сырьё происходит из немецкого сельского хозяйства, а знак Naturland подтверждает независимый контроль экологических и социальных стандартов.

В линейке — пенне, спагетти, фузилли и спиральки, Drelli, тальятелле, Schnittnudeln, лингвине, ракушки, рожки, Nudelreis, листы для лазаньи, суповая лапша Walznudeln, а также цельнозерновые спагетти и спиральки из спельты. Есть шпецле из спельты — Bio Dinkel Spätzle и яичные Bio Dinkel Eierspätzle в больших упаковках, и детские формы Bio Dinkel Kid's Pasta Zoo.

У спельты ореховый вкус, поэтому паста разнообразит привычное меню. Пенне из спельты варятся 9–11 минут; магазин советует их к острым соусам с паприкой и чили и к салатам с зеленью. Органическая продукция сертифицирована органом DE-ÖKO-006. Отдельная марка группы, DINKEL MAX, тоже специализируется на пасте из спельты.

Факты

Сырьё	Органическая мука спельты (Германия)
Назначение	Разнообразное меню, блюда с ореховым вкусом

Что входит

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Паста»

ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta (Альб-Гольд Био Динкель Паста) → вид → Паста из другой муки и без глютена → вид → 🍝 Паста

Связи

Что содержит: Спельта (Triticum spelta)
Входит в: ALB-GOLD (Альб-Гольд), Паста из другой муки и без глютена
Похожее и различия: Пенне (penne), Спагетти (spaghetti), Фузилли (fusilli), Тальятелле (tagliatelle), Лингвини (linguine), Шпецле (Spätzle)

Частые вопросы

Из чего сделаны пенне ALB-GOLD Bio Dinkel?

Из органической муки спельты типа 630 (спельта — разновидность пшеницы), без других ингредиентов.

Подходит ли эта паста для безглютеновой диеты?

Нет, спельта содержит глютен; для безглютеновой диеты есть линейка ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta.

Что прочитать дальше

Спельта (Triticum spelta) — Древняя плёнчатая пшеница (Triticum spelta) с ореховым вкусом; содержит глютен, из неё мелют крупку и муку для пасты.
Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Тальятелле (tagliatelle) — Длинные плоские ленты пасты из Эмилии-Романьи; болоньская тальятелла, задепонированная в 1972 году, имеет 8 мм в сваренном виде.

Источники

Все понятия