📜 Шевалье-Монраше
Гран крю Пюлиньи-Монраше над Монраше, одно из лучших белых вин Бургундии.
Шевалье-Монраше — гран крю в деревне Пюлиньи-Монраше в Кот-де-Бон, в Бургундии. Это белое вино из шардоне. Его считают одним из лучших белых вин Бургундии, а может быть, и мира.
Виноградник лежит выше знаменитого Монраше, на склоне. Почва здесь тонкая, каменистая и сухая, много известняка. Лоза растёт трудно, ягоды получаются мелкие. Вино не такое пышное, как соседнее Монраше, а скорее тонкое, строгое, с высокой кислотностью и ярким минеральным вкусом.
Шевалье-Монраше, как и все гран крю, стоит выше премье крю в классификации. Вино выдерживают в дубовых бочках, и оно расцветает через несколько лет. Хорошие бутылки живут десятилетиями. Из-за маленькой площади виноградника вина мало, и оно очень дорогое.
Название «Шевалье» значит «рыцарь». Вино тихое, сухое и подаётся прохладным к рыбе, морепродуктам и птице.
Связи
- Связано с
- 📍 Кот-де-Бон
- Главные сорта
- 🍇 Шардоне
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Шевалье-Монраше?
Это белое вино гран крю из шардоне из деревни Пюлиньи-Монраше в Бургундии.
Чем оно отличается от Монраше?
Оно более тонкое и минеральное, с высокой кислотностью, тогда как Монраше более пышное.
Почему это вино такое дорогое?
Виноградник маленький, урожай мал, а спрос и престиж очень высоки.
Похожие
📜 Бьенвеню-Батар-Монраше · 📜 Крио-Батар-Монраше · 📜 Батар-Монраше · 📜 Кортон-Шарлемань · 📜 Шарлемань · 📜 Монраше
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.