🥃 Belvedere (Бельведер)

Belvedere (Бельведер) — польская водка из ржи, которую производят на винокурне Polmos Żyrardów в городе Жирардув, построенной в 1910 году. Марка появилась в 1993 году, а с 2005-го принадлежит французской группе LVMH. Название происходит от Бельведерского дворца в Варшаве, изображённого на бутылке; крепость — 40 % об.

По данным VinePair, водку делают из ржи сорта Dankowski (также пишут Dankowskie), которую сеют зимой, и из очищенной воды из местного польского колодца. Без добавок, а на этикетке стоит отметка Polska wódka: так указывают, что зерно и вода польские. Число перегонок источник не называет, поэтому мы его не фиксируем.

Хронология по тому же источнику: 1993 — первая перегонка в Польше, 1996 — выход на американский рынок, 2005 — марка входит в LVMH, 2011 — сотрудничество с Product Red, 2015 — «официальная водка» фильма «Спектр», 2021 — линейка Organic Infusions. Разные источники по-разному описывают условия приобретения LVMH (от доли до полного владения), поэтому детали покупки мы не приводим.

Название отчасти объясняют дворцом Belweder, где работает президент Польши, а также итальянскими словами bel («красивый») и vedere («вид»). В линейке есть и ароматизированные, и органические версии.

Почему это важно для вас. Belvedere — водка из ржи, а не «мягкий» напиток: в классической версии 40 % об. Ароматизированные и органические версии имеют другую рецептуру, поэтому читайте полное название. Если нужна водка из другого зерна или картофеля, сверяйте сырьё на этикетке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.