🥃 Belvedere (Бельведер)
Польська горілка з жита сорту Dankowskie; виробляють у Жирардуві з 1993 року; з 2005 року належить LVMH; 40 % об.
Belvedere (Бельведер) — польська горілка з жита, яку виробляють на винокурні Polmos Żyrardów у місті Жирардув, збудованій 1910 року. Марка з'явилася 1993 року, а від 2005-го належить французькій групі LVMH. Назва походить від Бельведерського палацу у Варшаві, що зображений на пляшці; міцність — 40 % об.
За VinePair, горілку роблять із жита сорту Dankowski (також пишуть Dankowskie), який сіють взимку, і з очищеної води з місцевої польської криниці. Без добавок, а на етикетці стоїть позначка Polska wódka: так зазначають, що зерно й вода польські. Кількість перегонок джерела не називають, тож ми її не фіксуємо.
Хронологія за тим самим джерелом: 1993 — перша перегонка в Польщі, 1996 — вихід на американський ринок, 2005 — марка входить до LVMH, 2011 — співпраця з Product Red, 2015 — «офіційна горілка» фільму «Спектр», 2021 — лінійка Organic Infusions. Різні джерела подають умови придбання LVMH по-різному (від частки до повного володіння), тож деталі купівлі ми не наводимо.
Назву частково пояснюють палацом Belweder, де працює президент Польщі, а також італійськими словами bel («гарний») і vedere («вид»). У лінійці є й ароматизовані та органічні версії.
Чому це важливо для вас. Belvedere — горілка з жита, а не «м'який» напій: у класичній версії 40 % об. Ароматизовані й органічні версії мають іншу рецептуру, тому читайте повну назву. Якщо потрібна горілка з іншого зерна чи картоплі, звіряйте сировину на етикетці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1993 (виробництво; винокурня Polmos Żyrardów — 1910); у США з 1996 |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, дод. I, кат. 15 (горілка); позначка «Polska wódka» — за описом VinePair |
| Категорія ЄС | 15 — горілка |
| Сировина | жито сорту Dankowskie; очищена вода з місцевої польської криниці |
| Спосіб перегонки | Polmos Żyrardów, Жирардув (Польща); кількість перегонок джерела не називають |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Belvedere (Бельведер) → вид → 🌾 Горілка й зернові дистиляти → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Moët Hennessy (Моет Хеннессі) (горілка; у власності групи з 2007 року)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (сторінка про жито у віскі; тут жито — основа горілки, сорт Dankowskie)
- Що містить
- 🧪 Вода (очищена вода з місцевої польської криниці), 🍷 Етанол (40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (горілка 40 % об.: після неї за кермо не можна), 🍷 Алкогольна залежність (при ознаках залежності потрібна допомога лікарів)
- Входить до
- 🌾 Горілка й зернові дистиляти, 🍸 Горілка (горілка: нейтральний спирт, розведений водою)
- Пов’язано з
- 🌍 Центральна Європа (Жирардув, Польща)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Absolut (Абсолют) (теж відома європейська горілка; Absolut — шведська, з пшениці), 🥃 Grey Goose (Грей Гус) (теж люксова горілка; Grey Goose — французька, з пшениці), 🥃 Grey Goose (Грей Гус), 🥃 Cîroc (Сірок), 🥃 Cîroc (Сірок), 🥃 Khortytsa (Хортиця) (теж горілка з Центральної Європи, жито), 🥃 Finlandia (Фінляндія), 🥃 Finlandia (Фінляндія), 🥃 Luksusowa (Луксусова)
Часті запитання
Чи правда, що Belvedere роблять із картоплі?
Ні. Основа — жито сорту Dankowskie, а вода — з місцевої польської криниці.
Кому належить Belvedere?
Групі LVMH — з 2005 року. Виробник — Polmos Żyrardów у Жирардуві.
Яка міцність у Belvedere?
40 % об. у класичній версії; для ароматизованих версій перевіряйте етикетку.
Чому горілка називається Belvedere?
Назва пов'язана з Бельведерським палацом у Варшаві, який зображений на пляшці, а також з італійськими bel («гарний») і vedere («вид»).
Коли з'явилася марка?
1993 року почали робити горілку в Польщі; 1996 року вона з'явилася в США.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🌍 Центральна Європа — Кисломолочний сир (кварк), сири й масло в селянській кухні.
- 🥃 Grey Goose (Грей Гус) — Французька горілка з м'якої озимої пшениці Пікардії та джерельної води зі свердловини в Жансак-ла-Палю, купажується в регіоні Коньяк; марка з 1997 року, власник — Bacardi.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Finlandia (Фінляндія) · 🥃 Cîroc (Сірок) · 🥃 Grey Goose (Грей Гус) · 🥃 Everclear (Еверклір) · 🥃 Absolut (Абсолют) · 🥃 Eristoff (Ерістофф)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- VinePair: Belvedere Vodka guide (Dankowskie rye; Polmos Żyrardów 1910; 1993; US 1996; LVMH 2005; Polska wódka)
- Belvedere: офіційний сайт марки (виробник Polmos Żyrardów, Żyrardów; LVMH)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)