🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап)
Базовая линия Bundaberg: тёмный ром 37 % об. без указания возраста, известный как «Bundy».
Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап) — базовая линия австралийского рома Bundaberg, в обиходе «Bundy». Это тёмный ром крепостью 37 % об. (74° по британской шкале) без указания возраста. «UP» означает underproof, то есть крепость ниже эталонной «пруф»-границы, и именно в таком виде ром самый распространённый в Австралии.
По данным Difford's Guide, ром делают из мелассы на заводе Bundaberg Distilling Co., который принадлежит Diageo. Официальный сайт указывает, что его делают из 100 % местного сахарного тростника и выдерживают для мягкого вкуса, но срок выдержки не назван. В описании вкуса — древесные ноты, карамель, цветы и специи; ром рекомендуют смешивать с колой.
Почему это важно для вас. Original UP — точка отсчёта для сравнения с Select Vat и Small Batch Reserve, у которых другая выдержка и крепость. По правилам ЕС минимальная крепость рома — 37,5 % об., а здесь 37 %, так что австралийские требования иные; смотрите этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | первый розлив в 1889 году (Бандаберг, Квинсленд) |
|---|---|
| Правовая основа | Австралия: местные пищевые стандарты; в ЕС для рома минимум 37,5 % об. (Рег. 2019/787) |
| Сырьё | меласса / австралийский сахарный тростник |
| Крепость (% об.) | 37 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Bundaberg (Бандаберг), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват), 🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват), 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve (Бандаберг Смолл Бэтч Резерв), 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve (Бандаберг Смолл Бэтч Резерв)
Частые вопросы
Правда ли, что UP означает «очень крепкий»?
Нет. UP — underproof, то есть крепость ниже эталонной; у этого рома она 37 % об.
Какая крепость у Bundaberg Original UP?
37 % об. — по официальному сайту и Difford's Guide.
Указан ли возраст на этикетке?
Нет. Difford's Guide относит ром к тем, у которых возраст не указан.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват) — Линия Bundaberg из отобранного старого рома, выдержанного в американском дубе; 37 % об.
Похожие
🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват) · 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve (Бандаберг Смолл Бэтч Резерв) · 🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco (Флор де Кана 4 Экстра Секо) · 🥃 Mount Gay Silver (Маунт Гей Сильвер) · 🥃 Flor de Caña Centenario 12 (Флор де Кана Сентенарио 12) · 🥃 Flor de Caña 18 (Флор де Кана 18)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Bundaberg Rum: Bundaberg Original UP Rum 700 mL (official shop; 37 %, dark rum, 100 % local sugar cane, 1888; tasting notes)
- Difford's Guide: Bundaberg Rum (37 % alc./vol., 74° proof, no age statement; molasses, Bundaberg Distilling Co.)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: min. 37.5 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)