🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват)
Линия Bundaberg из отобранного старого рома, выдержанного в американском дубе; 37 % об.
Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват) — линия тёмного рома Bundaberg крепостью 37 % об. Официальный сайт описывает её как тщательно отобранный старый ром, выдержанный в американском дубе, с нотами сухофруктов. Первый выпуск, по справочному сайту Bundaberg Rum Showcase, вышел 24 июня 2012 года.
Тот же справочник пишет, что ром взят из чана 207 и не менее четырёх лет созревал в дубовых чанах. Официальный сайт точного срока не называет и лишь отмечает, что номера партий различаются. Вкус описан как ирис, глубокий дуб, карамелизированный банан, а во рту — фруктовый кекс и золотой сироп.
Почему это важно для вас. Select Vat — следующий шаг после Original UP: та же крепость, но более выраженный дуб. От Small Batch Reserve он отличается американским дубом вместо бочек из-под коньяка. Из-за различий партий не ждите, что каждая бутылка будет на вкус одинаковой. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | первый выпуск линии — 24.06.2012 |
|---|---|
| Правовая основа | Австралия: местные пищевые стандарты; в ЕС для рома минимум 37,5 % об. (Рег. 2019/787) |
| Сырьё | меласса / австралийский сахарный тростник |
| Тип бочки | американский дуб |
| Крепость (% об.) | 37 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Bundaberg Select Vat (Бандаберг Селект Ват) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Bundaberg (Бандаберг), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап), 🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап), 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve (Бандаберг Смолл Бэтч Резерв), 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve (Бандаберг Смолл Бэтч Резерв)
Частые вопросы
Правда ли, что у Select Vat 6 лет выдержки?
Однозначно подтвердить не удалось: справочник Bundaberg Rum Showcase называет не менее четырёх лет, а официальный сайт срока не указывает. Смотрите этикетку.
Какая у него крепость?
37 % об. — по официальному сайту и справочнику.
В чём он выдержан?
В американском дубе — по официальному сайту; справочник говорит о дубовых чанах.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап) — Базовая линия Bundaberg: тёмный ром 37 % об. без указания возраста, известный как «Bundy».
Похожие
🥃 Bundaberg Original UP (Бандаберг Ориджинал Ап) · 🥃 Bundaberg Small Batch Reserve (Бандаберг Смолл Бэтч Резерв) · 🥃 Flor de Caña 4 Extra Seco (Флор де Кана 4 Экстра Секо) · 🥃 Mount Gay Silver (Маунт Гей Сильвер) · 🥃 Flor de Caña Centenario 12 (Флор де Кана Сентенарио 12) · 🥃 Flor de Caña 18 (Флор де Кана 18)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Bundaberg Rum: Bundaberg Select Vat Rum 700 mL (official shop; 37 %, hand selected old aged rum matured in American oak; batch numbers vary)
- Bundaberg Rum Showcase: Bundaberg Rum Select Vat (first release 24.06.2012, 37 %, aged in oak vats for at least four years, Vat 207)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: min. 37.5 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)