Bürger Maultaschen (Бюргер Маульташен)
Линейка швабских маульташен Bürger: тесто из семолы твёрдой пшеницы с начинкой из свинины, шпината и хлеба, а также овощные, веганские и безглютеновые.
Bürger Maultaschen (Бюргер Маульташен) — главная линейка компании Bürger: швабские маульташен, то есть большие «кармашки» из теста с начинкой. Компания напоминает, что «Швабские маульташен» имеют защищённое географическое указание ЕС. Маульташен продают уже сваренными и охлаждёнными.
Классические Maultaschen traditionell schwäbisch имеют начинку с 28 % свинины, тесто из семолы твёрдой пшеницы, белый хлеб, шпинат, лук, цельное яйцо, петрушку и пряности. В Maultaschen original schwäbisch свинины 14 %, а тесто — та же семола с водой; края слегка прижаты, начинку не видно. Есть также Suppenmaultaschen для бульона, Gemüse-Maultaschen с картофелем, морковью и шпинатом, говяжьи, с курицей свободного выгула, с белыми колбасками, органические BIO, безглютеновые, протеиновые, веганские и мини-маульташен, нарезанные и скрученные Gerollte Maultaschen. Отдельная серия Unsere Besten имеет больше начинки и скрученную форму, «почти как ручная работа».
Маульташен опускают в кипящий бульон и держат около 10 минут на среднем огне или обжаривают на сковороде до золотистого цвета; овощные можно запечь в аэрогриле. Их подают в супе, как основное блюдо или в запеканках.
Факты
| Сырьё | Тесто: семола из твёрдой пшеницы, вода; начинка: свинина, хлеб, шпинат, яйцо |
|---|---|
| Назначение | Супы, основные блюда, запеканки |
Что входит
- Bürger Bio Gemüse Maultaschen (Бюргер Био Гемюзе Маульташен)
- Bürger Bio Maultaschen (Бюргер Био Маульташен)
- Bürger Freiland-Hähnchen Maultaschen (Бюргер Фрайланд-Хенхен Маульташен)
- Bürger Gemüse Maultaschen (Бюргер Гемюзе Маульташен)
- Bürger Gemüse Suppenmaultaschen (Бюргер Гемюзе Зуппенмаульташен)
- Bürger Gerollte Maultaschen (Бюргер Героллте Маульташен)
- Bürger Glutenfreie Maultaschen (Бюргер Глютенфрайе Маульташен)
- Bürger Maultaschen Geschnitten (Бюргер Маульташен Гешниттен)
- Bürger Maultaschen Original Schwäbisch (Бюргер Маульташен Оригиналь Швебиш)
- Bürger Maultaschen Traditionell Schwäbisch (Бюргер Маульташен Традиционель Швебиш)
- Bürger Protein-Maultaschen (Бюргер Протеин-Маульташен)
- Bürger Rindfleisch Maultaschen (Бюргер Риндфляйш Маульташен)
- Bürger Spinat Maultaschen (Бюргер Шпинат Маульташен)
- Bürger Suppenmaultaschen (Бюргер Зуппенмаульташен)
- Bürger Thai-Maultaschen (Бюргер Тай-Маульташен)
- Bürger Unsere Besten Maultaschen (Бюргер Унзере Бестен Маульташен)
- Bürger Unsere Besten Mediterranes Gemüse (Бюргер Унзере Бестен Медитерранес Гемюзе)
- Bürger Unsere Besten Wildlachs-Spinat (Бюргер Унзере Бестен Вильдлакс-Шпинат)
- Bürger Vegane Maultaschen (Бюргер Вегане Маульташен)
- Bürger Vegane Maultaschen 2.0 (Бюргер Вегане Маульташен 2.0)
- Bürger Vegane Mini-Maultaschen (Бюргер Вегане Мини-Маульташен)
- Bürger Weißwurst Maultaschen (Бюргер Вайсвурст Маульташен)
Как связано с темой «Паста»
Bürger Maultaschen (Бюргер Маульташен) → вид → Паста с начинкой → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куриное яйцо
- Входит в
- Bürger (Бюргер), Швабские маульташен (Schwäbische Maultaschen), Паста с начинкой
- Похожее и различия
- Маульташен (Maultaschen)
Частые вопросы
Что в начинке традиционных маульташен Bürger?
Свинина (28 %), белый хлеб, шпинат, лук, яйцо, петрушка и пряности; тесто — семола из твёрдой пшеницы и вода.
Как приготовить маульташен Bürger?
Положить в кипящий бульон примерно на 10 минут на среднем огне или обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Маульташен (Maultaschen) — Швабская паста с начинкой: карман из теста с начинкой из фарша или овощей, квадратный или свёрнутый рулетом; название Schwäbische Maultaschen — защищённое географическое указание в ЕС.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Bürger Ravioli (Бюргер Равиоли) · Bürger Schupfnudeln (Бюргер Шупфнудельн) · Bürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле) · Bürger Gnocchi (Бюргер Ньокки) · Garofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Рипьена) · Pastai I Fatti a Mano (Пастаи И Фатти а Мано)