🥃 Craigellachie 13 Year Old (Крейгеллахи 13 лет)
Самое молодое выражение основной линейки Craigellachie: 13 лет, с сентября 2014 года; 46 % об.
Craigellachie 13 Year Old (Крейгеллахи 13 лет) — самое молодое выражение постоянной линейки винокурни Craigellachie (Крейгеллахи) из Спейсайда. По данным Difford's Guide, он вышел в сентябре 2014 года среди первых четырёх собственных розливов винокурни. В 2023 году Bacardi назвала его частью основной линейки вместе с 17- и 23-летним. Крепость — 46 % об.
Виски делают из ячменного солода, который сушат в печи на мазуте, а спирт охлаждают в змеевиках-червяках (worm tubs), отсюда тяжёлый, слегка сернистый стиль. По данным Difford's Guide, винокурня выдерживает виски в основном в бочках из-под бурбона; для 13-летнего тип бочек отдельно не указан. Difford's описывает вкус как печёное яблоко, гвоздика, чёрный перец и древесный уголь; с водой появляется ваниль.
Почему это важно для вас. Whiskynotes называет 13-летний самым простым входом в линейку: 17- и 23-летний имеют ту же крепость, но более длинную выдержку. Не путайте его с 13-летним, доведённым в бочках из-под арманьяка: это отдельная серия. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 13 лет |
| Сырьё | ячменный солод, высушенный в печи на мазуте |
| Год основания | 2014 |
| Способ перегонки | дважды, медные куба с холодильниками-змеевиками |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Craigellachie 13 Year Old (Крейгеллахи 13 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Craigellachie (Крейгеллахи), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Спейсайда (Speyside), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 Dewar's (Дюарз), 🥃 Craigellachie 17 Year Old (Крейгеллахи 17 лет), 🥃 Craigellachie 17 Year Old (Крейгеллахи 17 лет), 🥃 Craigellachie 23 Year Old (Крейгеллахи 23 года), 🥃 Craigellachie 23 Year Old (Крейгеллахи 23 года)
Частые вопросы
Правда ли, что сернистые ноты в Craigellachie 13 — это дефект?
Нет. Тяжёлый, слегка сернистый стиль дают змеевики и особый солод; винокурня сохраняет его намеренно.
Когда появился Craigellachie 13 Year Old?
В сентябре 2014 года, среди первых четырёх собственных розливов винокурни, по данным Difford's Guide.
Какая крепость у Craigellachie 13 Year Old?
46 % об., по данным Difford's Guide и Bacardi.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Dewar's (Дюарз) — Шотландский купажированный виски семьи Дьюар: начало в Перте в 1846 году, Aberfeldy с 1898, White Label с 1899; с 1998 года принадлежит Bacardi; White Label — 40 % об.
- 🥃 Craigellachie 17 Year Old (Крейгеллахи 17 лет) — Средний вариант основной линейки Craigellachie: 17 лет, с сентября 2014 года; 46 % об.
Похожие
🥃 Craigellachie 23 Year Old (Крейгеллахи 23 года) · 🥃 Craigellachie 17 Year Old (Крейгеллахи 17 лет) · 🥃 Aultmore 12 Year Old (Олтмор 12 лет) · 🥃 Aultmore 18 Year Old (Олтмор 18 лет) · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old (Гленаллахи 18 лет) · 🥃 Benromach Contrasts: Organic (Бенромах Контрастс Органик)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Craigellachie 13 Year Old (46 %; one of four distillery bottlings released in September 2014)
- Whiskynotes: Craigellachie 13 yo (26.11.2014; 46 %, OB 2014; youngest option in the new core range)
- Bacardi (official newsroom): Craigellachie launches cask finishing collection inspired by its worm tubs (03.04.2023; core range: Craigellachie 13, 17 and 23 Years Old; 46 % ABV)
- Difford's Guide: Craigellachie Distillery (13, 17, 19, 23 YO September 2014; mostly ex-bourbon, about 10 % refill European oak; oil-fired kiln at Glenesk; worm tubs)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Спейсайда (Speyside)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Craigellachie (Крейгеллахи)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиCraigellachie (Крейгеллахи)