🥃 Craigellachie 13 Year Old
La expresión más joven de la gama permanente de Craigellachie: 13 años, lanzada en septiembre de 2014; 46 % vol.
Craigellachie 13 Year Old es la expresión más joven de la gama permanente de la destilería Craigellachie en Speyside. Según Difford's Guide, salió en septiembre de 2014 entre las primeras cuatro embotelladas propias de la destilería. En 2023, Bacardi lo incluyó en la gama principal junto con los de 17 y 23 años. Graduación: 46 % vol.
El whisky se elabora con cebada malteada secada en un horno de fuel-oil, y el destilado se enfría en serpentines de tipo worm tub, lo que da un estilo pesado y ligeramente sulfuroso. Según Difford's Guide, la destilería madura sus whiskies sobre todo en barricas de bourbon usadas; para el de 13 años no se indica aparte el tipo de barrica. Difford's describe el sabor como manzana asada, clavo, pimienta negra y polvo de carbón; con agua aparece la vainilla.
Por qué le importa. Whiskynotes presenta el de 13 años como la entrada más sencilla a la gama: los de 17 y 23 años tienen la misma graduación, pero una maduración más larga. No lo confunda con el de 13 años con acabado en barricas de armañac, que es una serie aparte. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 13 años |
| Materia prima | cebada malteada secada en horno de fuel-oil |
| Año de fundación | 2014 |
| Método de destilación | dos veces, alambiques de cobre con serpentines |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Craigellachie 13 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Craigellachie, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Speyside, 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
- Similares y diferentes
- 🥃 Dewar's, 🥃 Craigellachie 17 Year Old, 🥃 Craigellachie 17 Year Old, 🥃 Craigellachie 23 Year Old, 🥃 Craigellachie 23 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que las notas sulfurosas del Craigellachie 13 son un defecto?
No. El estilo pesado y ligeramente sulfuroso procede de los serpentines y de la cebada concreta; la destilería lo mantiene a propósito.
¿Cuándo salió el Craigellachie 13 Year Old?
En septiembre de 2014, entre las primeras cuatro embotelladas propias de la destilería, según Difford's Guide.
¿Cuál es la graduación del Craigellachie 13 Year Old?
46 % vol., según Difford's Guide y Bacardi.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Dewar's — Whisky escocés mezclado de la familia Dewar: comienzos en Perth en 1846, Aberfeldy desde 1898, White Label desde 1899; de Bacardi desde 1998; White Label, 40 % vol.
- 🥃 Craigellachie 17 Year Old — La expresión intermedia de la gama de Craigellachie: 17 años, lanzada en septiembre de 2014; 46 % vol.
Similares
🥃 Craigellachie 23 Year Old · 🥃 Craigellachie 17 Year Old · 🥃 Aultmore 12 Year Old · 🥃 Aultmore 18 Year Old · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old · 🥃 Benromach Contrasts: Organic
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Craigellachie 13 Year Old (46 %; one of four distillery bottlings released in September 2014)
- Whiskynotes: Craigellachie 13 yo (26.11.2014; 46 %, OB 2014; youngest option in the new core range)
- Bacardi (official newsroom): Craigellachie launches cask finishing collection inspired by its worm tubs (03.04.2023; core range: Craigellachie 13, 17 and 23 Years Old; 46 % ABV)
- Difford's Guide: Craigellachie Distillery (13, 17, 19, 23 YO September 2014; mostly ex-bourbon, about 10 % refill European oak; oil-fired kiln at Glenesk; worm tubs)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Speyside
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Craigellachie
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)
- Bebidas espirituosasWhiskyCraigellachie