📜 Шамбертен
Знаменитый гран крю Жевре-Шамбертена, любимое вино Наполеона, из пино нуар.
Шамбертен — знаменитый гран крю в деревне Жевре-Шамбертен в Кот-де-Нюи, в Бургундии. Это красное вино из одного сорта — пино нуар. Принято говорить, что оно было любимым вином Наполеона.
Название «гран крю» — высшая ступень бургундской классификации. Виноградник Шамбертен небольшой, лежит на склоне, где хорошо дренируется почва. Рядом находятся другие гран крю деревни: Мази-Шамбертен, Латрисьер-Шамбертен и другие.
Вино Шамбертен считается мощным и плотным для пино нуар. У него тёмный цвет, ароматы вишни, чернослива и специй, чёткие танины. Оно требует выдержки и раскрывается лет через десять. Из-за редкости и престижа оно дорогое.
Шамбертен — тихое красное вино. Название деревни Жевре в XIX веке стали писать вместе с названием винограда: Жевре-Шамбертен.
Связи
- Где находится
- 📍 Кот-де-Нюи
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Шамбертен?
Это красное вино гран крю из пино нуар из деревни Жевре-Шамбертен в Кот-де-Нюи, Бургундия.
Почему Шамбертен называют вином Наполеона?
По преданию, Наполеон особенно любил это вино.
Какой виноград в Шамбертене?
Только пино нуар.
Похожие
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.