🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Бурбон)
Базовый бурбон Michter's: кентуккийский стрейт-бурбон малыми партиями до 20 бочек, в новых обожжённых бочках; 45,7 % об. (91,4 proof).
Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Бурбон) — базовый бурбон марки Michter's из линейки US★1. Это кентуккийский стрейт-бурбон, выпускаемый малыми партиями. Крепость — 91,4 proof, то есть 45,7 % об. Возраста на этикетке нет, а точный состав затора производитель не раскрывает.
По данным производителя, каждую партию смешивают в емкости, которая вмещает не более двадцати бочек. Основа затора — кукуруза, выдержка идёт в новых обожжённых бочках из американского белого дуба. По данным Whisky Advocate, спирт заливают в бочки при 103 proof, а с 2015 года марка использует только собственный спирт. Drinkhacker писал в 2014 году, что тогда виски делали на заказ.
Почему это важно для вас. Это хорошая точка для сравнения линейки: US★1 Kentucky Straight Rye сделан из ржи, а US★1 American Whiskey выдерживается в бывших в употреблении бочках. Закон США разрешает бурбону выдерживаться только в новых бочках. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 45,7 % об. (91,4 proof) |
|---|---|
| Сырьё | затор на основе кукурузы (точный состав не раскрыт) |
| Тип бочки | новые обожжённые бочки из американского белого дуба; заливание при 103 proof |
| Минимальная выдержка | без указания возраста; straight bourbon — от 2 лет по закону США |
| Правовая основа | 27 CFR § 5.143 (США), категория straight bourbon whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Бурбон) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб, 🍷 Обжиг бочки
- Из чего делают
- 🥃 Рожь и кукуруза в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Michter's (Мичтерс), 🥃 Виски, 🥃 Стрейт-бурбон
- Похожее и различия
- 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (Вудфорд Резерв Кентукки Стрейт Бурбон), 🥃 Michter's US★1 American Whiskey (Мічтерс Ю-Ес-Ван Американ Віскі), 🥃 Michter's US★1 American Whiskey (Мічтерс Ю-Ес-Ван Американ Віскі), 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Rye (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Рай), 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Rye (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Рай)
Частые вопросы
Правда ли, что Michter's US★1 Bourbon всегда делали на собственной винокурне?
Нет. Drinkhacker писал в 2014 году, что тогда виски делали на заказ; по данным Whisky Advocate, марка использует только собственный спирт с 2015 года.
Какая крепость у Michter's US★1 Bourbon?
91,4 proof, то есть 45,7 % об.
Что означает «малые партии» в этом бурбоне?
По данным производителя, каждую партию смешивают не более чем из двадцати бочек.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🍷 Обжиг бочки — Нагрев бочки изнутри над огнём; от силы обжига зависит вкус вина.
- 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Rye (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Рай) — Житный виски Michter's из линейки US★1: кентуккийский стрейт-рай из одной бочки, новые обожжённые бочки; 42,4 % об. (84,8 proof).
Похожие
🥃 Michter's US★1 Sour Mash (Мічтерс Ю-Ес-Ван Сауер Меш) · 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Rye (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Рай) · 🥃 Michter's US★1 American Whiskey (Мічтерс Ю-Ес-Ван Американ Віскі) · 🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Элайджа Крейг Тостед Баррел) · 🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack (Джек Дэниелс Джентльмен Джек) · 🥃 Elijah Craig Small Batch (Элайджа Крейг Смолл Бэтч)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Michter's: US★1 Kentucky Straight Bourbon (small batch, up to 20 barrels per batch; new fire-charred American white oak; 45.7 % ABV / 91.4 proof; distilled and bottled in Kentucky)
- Drinkhacker: Review: Michter's US-1 Small Batch Bourbon, Rye, and Unblended American Whiskey (27.10.2014; bourbon 91.4 proof; single barrel rye 84.8 proof, 36 months-plus; American whiskey 83.4 proof in used bourbon barrels; contract-produced spirit at the time)
- Whisky Advocate: The Story of the Great Michter's Revival (own spirit only from 2015; Fort Nelson 2019; 103 proof barrel entry)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)