🥃 Penderyn Portwood (Пендерин Портвуд)
Односолодовый виски Penderyn из серии Gold: бочки из-под бурбона, финиш в бочках из-под портвейна долины Дору; 46 % об.
Penderyn Portwood (Пендерин Портвуд) — односолодовый виски валлийской марки Penderyn из серии Gold, финиш которого проходит в бочках из-под портвейна. Производитель называет его самым насыщенным выражением серии. Нынешняя крепость — 46 % об.; по имеющимся данным, ранние партии были слабее, поэтому сверяйте этикетку.
Спирт из куба Фарадея сначала созревает в бочках из-под бурбона, а затем переходит в бочки, в которых раньше был портвейн из долины Дору в Португалии. Крепленое вино придаёт виски плотность, красные ягоды и ирис. Как валлийский односолодовый виски, он созревает не менее трёх лет.
Почему это важно для вас. Сравнивайте Portwood с Penderyn Madeira Finish и Penderyn Sherrywood: у всех трёх основа из бочек из-под бурбона, и различаются они только вином финишных бочек. Portwood из них самый плотный и сладкий, поэтому логично пробовать его последним в сравнительной дегустации. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46 % об. (текущая партия) |
|---|---|
| Тип бочки | бочки из-под бурбона; финиш в бочках из-под портвейна долины Дору |
| Способ перегонки | куб конструкции Фарадея |
| Сырьё | ячменный солод |
| Правовая основа | британское защищённое наименование «Single Malt Welsh Whisky» (24.07.2023) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Penderyn Portwood (Пендерин Портвуд) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Портвейн, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Penderyn (Пендерин), 🥃 Валлийский односолодовый виски, 🥃 Виски
- Похожее и различия
- 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old (Балвени Портвуд 21 год), 🥃 Penderyn Peated (Пендерин Питед), 🥃 Penderyn Peated (Пендерин Питед), 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерин Шерривуд), 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерин Шерривуд)
Частые вопросы
Правда ли, что Penderyn Portwood всегда был 46 %?
По имеющимся данным, ранние партии были слабее; нынешняя версия — 46 % об.
Откуда берутся бочки из-под портвейна?
По словам производителя, из долины Дору в Португалии.
Чем Portwood отличается от Madeira Finish?
Финишем: бочки из-под портвейна вместо бочек из-под мадеры; вкус плотнее и слаще.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерин Шерривуд) — Односолодовый виски Penderyn из серии Gold: бочки из-под бурбона, финиш в бочках из-под хереса олоросо; 46 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
Похожие
🥃 Penderyn Madeira Finish (Пендерин Мадейра Финиш) · 🥃 Penderyn Peated (Пендерин Питед) · 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерин Шерривуд) · 🥃 MACK by Mackmyra (Мак бай Макмюра) · 🥃 Ardmore Port Wood Finish (Ардмор Порт Вуд Финиш) · 🥃 Mackmyra Brukswhisky (Макмюра Бруксвиски)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Penderyn (виробник): Portwood — port casks, 46 %, the range's most full-bodied expression
- Penderyn (виробник): Our whisky — Gold Range: Madeira Finish, Sherrywood, Peated, Rich Oak, Portwood (cask descriptions)
- The Whiskey Wash: Whisky review round-up — Penderyn Welsh whiskies Gold range (26.03.2020; Peated: bourbon and Islay scotch barrels; Portwood: bourbon and port casks)
- Welsh Government: Single Malt Welsh Whisky protected (24.07.2023; UK GI)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)