🥃 Penderyn Portwood (Пендерін Портвуд)
Односолодовий віскі Penderyn із серії Gold: бочки з-під бурбону, фініш у бочках з-під портвейну з долини Дору; 46 % об.
Penderyn Portwood (Пендерін Портвуд) — односолодовий віскі валлійської марки Penderyn (Пендерін) із серії Gold, фініш якого проходить у бочках з-під портвейну. Виробник називає його найнасиченішим виразом серії. Нинішня міцність — 46 % об.; за наявними даними, ранні розливи були слабшими, тож звіряйте етикетку.
Спирт із куба Фарадея спершу дозріває в бочках з-під бурбону, а потім доходить у бочках з-під портвейну з долини Дору в Португалії. Кріплене вино в дереві додає віскі густоти, червоних ягід і ірису. Як валлійський односолодовий віскі, він дозріває щонайменше три роки.
Чому це важливо для вас. Порівнюйте Portwood з Penderyn Madeira Finish і Penderyn Sherrywood: усі три мають основу з бурбонних бочок, а відрізняються лише вином у бочках фінішу. Portwood з них найщільніший і найсолодший, тож у порівняльній дегустації його логічно куштувати останнім із трьох. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. (нинішній розлив) |
|---|---|
| Тип бочки | бочки з-під бурбону; фініш у бочках з-під портвейну з долини Дору |
| Спосіб перегонки | куб конструкції Фарадея |
| Сировина | ячмінний солод |
| Правова основа | географічне зазначення Великої Британії «Single Malt Welsh Whisky» (24.07.2023) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Penderyn Portwood (Пендерін Портвуд) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Портвейн (фініш у бочках з-під портвейну з долини Дору), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (спершу — бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (46 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Penderyn (Пендерін), 🥃 Валлійський односолодовий віскі (валлійський односолодовий віскі), 🥃 Віскі (віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old (Балвені Портвуд 21 рік) (теж віскі з фінішем у бочках з-під портвейну; шотландський), 🥃 Penderyn Peated (Пендерін Пітед), 🥃 Penderyn Peated (Пендерін Пітед), 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд), 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд)
Часті запитання
Чи правда, що Penderyn Portwood завжди мав 46 %?
За наявними даними, ранні розливи були слабшими; нинішня версія — 46 % об.
Звідки бочки з-під портвейну?
За виробником, з долини Дору в Португалії.
Чим Portwood відрізняється від Madeira Finish?
Фінішем: у бочках з-під портвейну замість мадери; смак щільніший і солодший.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд) — Односолодовий віскі Penderyn із серії Gold: бочки з-під бурбону, фініш у бочках з-під хересу олоросо; 46 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
Схожі
🥃 Penderyn Madeira Finish (Пендерін Мадейра Фініш) · 🥃 Penderyn Peated (Пендерін Пітед) · 🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд) · 🥃 MACK by Mackmyra (Мак бай Макмюра) · 🥃 Ardmore Port Wood Finish (Ардмор Порт Вуд Фініш) · 🥃 Mackmyra Brukswhisky (Макмюра Бруксвіскі)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Penderyn (виробник): Portwood — port casks, 46 %, the range's most full-bodied expression
- Penderyn (виробник): Our whisky — Gold Range: Madeira Finish, Sherrywood, Peated, Rich Oak, Portwood (cask descriptions)
- The Whiskey Wash: Whisky review round-up — Penderyn Welsh whiskies Gold range (26.03.2020; Peated: bourbon and Islay scotch barrels; Portwood: bourbon and port casks)
- Welsh Government: Single Malt Welsh Whisky protected (24.07.2023; UK GI)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)