🥃 Penderyn Portwood
Single malt di Penderyn della serie Gold: botti di bourbon con finish in botti di porto della valle del Douro; 46% vol.
Penderyn Portwood è un single malt del marchio gallese Penderyn, della serie Gold, il cui finish avviene in botti di porto. Il produttore lo considera l'espressione più intensa della serie. La gradazione attuale è 46% vol.; secondo i dati disponibili, le prime edizioni erano più deboli, quindi conviene controllare l'etichetta.
Lo spirito distillato nell'alambicco Faraday matura prima in botti di bourbon e poi passa in botti che avevano contenuto porto della valle del Douro, in Portogallo. Il vino fortificato dona al whisky densità, frutti rossi e iris. Come single malt gallese matura per almeno tre anni.
Perché conta per voi. Confrontate il Portwood con il Penderyn Madeira Finish e il Penderyn Sherrywood: tutti e tre hanno una base di botti di bourbon e si differenziano solo per il vino delle botti di finish. Il Portwood è il più denso e dolce dei tre, quindi è logico assaggiarlo per ultimo in una degustazione comparata. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 46% vol. (lotto attuale) |
|---|---|
| Tipo di botte | botti di bourbon; finish in botti di porto della valle del Douro |
| Metodo di distillazione | alambicco di tipo Faraday |
| Materia prima | malto d'orzo |
| Base giuridica | indicazione geografica britannica «Single Malt Welsh Whisky» (24.07.2023) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Penderyn Portwood → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Porto, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Penderyn, 🥃 Whisky gallese single malt, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old, 🥃 Penderyn Peated, 🥃 Penderyn Peated, 🥃 Penderyn Sherrywood, 🥃 Penderyn Sherrywood
Domande frequenti
È vero che il Penderyn Portwood ha sempre avuto il 46%?
Secondo i dati disponibili, le prime edizioni erano più deboli; la versione attuale è al 46% vol.
Da dove vengono le botti di porto?
Secondo il produttore, dalla valle del Douro in Portogallo.
In che cosa il Portwood differisce dal Madeira Finish?
Nel finish: botti di porto invece di botti di Madeira; il gusto è più denso e dolce.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Penderyn Peated — Single malt affumicato di Penderyn della serie Gold; il carattere torbato nasce dal finish in botti; 46% vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Penderyn (виробник): Portwood — port casks, 46 %, the range's most full-bodied expression
- Penderyn (виробник): Our whisky — Gold Range: Madeira Finish, Sherrywood, Peated, Rich Oak, Portwood (cask descriptions)
- The Whiskey Wash: Whisky review round-up — Penderyn Welsh whiskies Gold range (26.03.2020; Peated: bourbon and Islay scotch barrels; Portwood: bourbon and port casks)
- Welsh Government: Single Malt Welsh Whisky protected (24.07.2023; UK GI)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)