🏷️ Крю божоле
10 лучших деревень Божоле, у каждой своя апелласьон.
Крю Божоле — это десять лучших деревень винодельческого региона Божоле на востоке Франции. У каждой из них своя апелласьон, то есть своё защищённое название по АОС.
Крю расположены в северной части региона, где много гранитных почв. Почти все красные вина здесь делают из сорта Гаме. В списке десяти: Сен-Амур, Жюльена, Шенас, Мулен-а-Ван, Флёри, Широубль, Моргон, Ренье, Кот-де-Брюи и Брюи. Вина разных деревень заметно отличаются по плотности и характеру.
Крю стоят выше обычных вин Божоле и вин категории «вилляж». Их не стоит путать с молодым божоле нуво, которое выпускают вскоре после сбора урожая. Крю чаще рассчитаны на более долгую выдержку, а на этикетке часто указано только название деревни. Правила во Франции контролирует национальный институт INAO. Название крю на бутылке обычно стоит отдельно, без слова «Божоле», и по нему можно понять, из какой деревни вино.
Как связано с темой «Вино»
🏷️ Крю божоле → → → 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🏷️ АОС
- Где действует
- 🗺️ Французское вино
- Связано с
- 🍇 Гаме
- Похожее и различия
- 🍷 Божоле нуво, 🏷️ Вилляж
Частые вопросы
Сколько крю в Божоле?
Десять: у каждого своё наименование.
Из какого сорта делают вина крю Божоле?
Красные вина делают из сорта Гаме.
Чем крю отличается от божоле нуво?
Крю — вина отдельных деревень, часто выдержанные дольше, а нуво — молодое вино, выходящее сразу после урожая.
Похожие
🏷️ VDQS · 🏷️ Региональная апелласьон · 🏷️ Вилляж · 🏷️ Деревенская апелласьон · 🏷️ IGP Франция · 🏷️ Гран крю
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.