Rummo Pasta di Legumi (Руммо Паста ди Легуми)
Паста Rummo из чечевицы или нута с бурым рисом, естественно без глютена: четыре коротких формата.
Rummo Pasta di Legumi (Руммо Паста ди Легуми, «паста из бобовых») — линейка Rummo, в которой вместо пшеницы используются бобовые. Компания называет её естественно безглютеновой и источником растительных белков.
В линейке два варианта сырья: чечевица и нут, в смеси с бурым (нешлифованным) рисом. Для фузилли из нута официальный сайт уточняет, что нут — из Тосканы. Пшеницы в этой пасте нет, поэтому она подходит людям, которые избегают глютена, а также тем, кто хочет больше растительного белка. Проценты ингредиентов на странице линейки не приведены.
В линейке четыре коротких формата: маккерончелли из чечевицы № 7 (тонкие трубочки), пеннетте из чечевицы № 70, фузилли из нута № 48 и пенне ригате из нута № 66. Фузилли из нута варятся, по данным официального сайта, 9 минут; их спирали хорошо держат соус.
На сайте Rummo эти форматы сочетают с сезонными овощами, сыром и рыбой. Для безглютеновой пасты привычных форматов у бренда есть ещё одна линейка — Senza Glutine из кукурузы и бурого риса.
Факты
| Сырьё | Чечевица или нут, бурый рис |
|---|---|
| Назначение | Паста из бобовых без глютена |
Что входит
Как связано с темой «Паста»
Rummo Pasta di Legumi (Руммо Паста ди Легуми) → вид → Паста из другой муки и без глютена → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Нутовая мука, Рисовая мука
- Входит в
- Rummo (Руммо), Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- Фузилли (fusilli), Пенне (penne), Макароны-трубочки (maccheroni)
Частые вопросы
Из чего сделана Rummo Pasta di Legumi?
Из чечевицы или нута в смеси с бурым рисом, без пшеницы.
Сколько варить фузилли из нута?
9 минут, по данным официального сайта.
Что прочитать дальше
- Нутовая мука — Мука из сушёного нута без глютена и с около 22 г белка на 100 г: из неё делают пасту из бобовых.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Рисовая мука — Мука из тонко смолотого риса без глютена: вторая основа безглютеновой пасты после кукурузы и сырьё рисовой лапши.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
- Макароны-трубочки (maccheroni) — Сухая паста из твёрдой пшеницы, продаваемая под названием maccheroni; например, Maccheroni N°44 от Barilla — короткая паста из семолы твёрдой пшеницы и воды.
Похожие
Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютине) · Rummo Maxima (Руммо Максима) · Rummo Linea Professionale (Руммо Линеа Профессьонале) · Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Биолоджике) · Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Био Интеграли) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Интеграли)