Rummo Pasta di Legumi
Rummo-Pasta aus Linsen oder Kichererbsen mit Naturreis, von Natur aus glutenfrei: vier kurze Formate.
Rummo Pasta di Legumi („Hülsenfrucht-Pasta“) ist eine Rummo-Linie, in der Hülsenfrüchte den Weizen ersetzen. Das Unternehmen beschreibt sie als von Natur aus glutenfrei und als Quelle pflanzlichen Eiweißes.
Es gibt zwei Grundzutaten, Linsen und Kichererbsen, jeweils kombiniert mit Naturreis. Für die Kichererbsen-Fusilli nennt die offizielle Website Kichererbsen aus der Toskana. Diese Pasta enthält keinen Weizen und eignet sich daher für Menschen, die Gluten meiden, und für alle, die mehr pflanzliches Eiweiß wünschen. Zutatenanteile stehen nicht auf der Linienseite.
Die Linie umfasst vier kurze Formate: Linsen-Maccheroncelli Nr. 7 (dünne Röhren), Linsen-Pennette Nr. 70, Kichererbsen-Fusilli Nr. 48 und Kichererbsen-Penne rigate Nr. 66. Die Kichererbsen-Fusilli kochen laut offizieller Website 9 Minuten; ihre Spiralen halten die Sauce gut.
Auf seiner Website kombiniert Rummo diese Formate mit saisonalem Gemüse, Käse und Fisch. Für glutenfreie Pasta in gewohnten Formaten hat die Marke eine weitere Linie, Senza Glutine aus Mais und Naturreis.
Fakten
| Rohstoff | Linsen oder Kichererbsen, Naturreis |
|---|---|
| Verwendung | Glutenfreie Hülsenfrucht-Pasta |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Rummo Pasta di Legumi → Art von → Pasta aus anderen Mehlen und glutenfreie Pasta → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Kichererbsenmehl, Reismehl
- Gehört zu
- Rummo, Pasta aus anderen Mehlen und glutenfreie Pasta
- Ähnlich und verschieden
- Fusilli, Penne, Makkaroni
Häufige Fragen
Woraus besteht Rummo Pasta di Legumi?
Aus Linsen oder Kichererbsen mit Naturreis, ohne Weizen.
Wie lange kochen die Kichererbsen-Fusilli?
9 Minuten laut offizieller Website.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Kichererbsenmehl — Mehl aus getrockneten Kichererbsen ohne Gluten und mit etwa 22 g Eiweiß pro 100 g, Grundlage von Hülsenfrucht-Pasta.
- Penne — Kurze, an den Enden schräg geschnittene Pastaröhren, glatt oder gerillt (rigate); der Name bedeutet auf Italienisch „Feder“.
- Reismehl — Fein gemahlener Reis ohne Gluten: nach Mais die zweite Basis glutenfreier Pasta und Rohstoff für Reisnudeln.
- Fusilli — Kurze Trockenpasta in Spiralform aus Hartweizengrieß und Wasser; der Name kommt von fuso, der Spindel.
- Makkaroni — Trockene Hartweizenpasta unter dem Namen Maccheroni; Barillas Maccheroni N°44 sind zum Beispiel eine kurze Pasta aus Hartweizengrieß und Wasser.
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