Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Био Интеграли)
Органическая цельнозерновая сухая паста Rummo из твёрдой пшеницы итальянского биологического земледелия: 10 форматов.
Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Био Интеграли) — линейка органической цельнозерновой сухой пасты Rummo. Компания описывает её как традиционную пасту с преимуществами цельного зерна, сделанную из твёрдой пшеницы итальянского биологического земледелия.
Основа — цельнозерновая семола из органической твёрдой пшеницы: в ней сохраняются все части зерна, включая оболочки, поэтому паста тёмная и содержит больше клетчатки. Линейка объединяет две другие: цельнозерновую Le Integrali и органическую Le Biologiche. Производство — в Беневенто по методу Lenta Lavorazione®, с медленным замесом и сушкой, подобранной для каждого формата.
В линейке 10 форматов: спагетти № 3, спагетти гросси № 5, лингвини № 13, мецце пенне ригате № 28, фузилли № 48, эликоидали № 49, мецци ригатони № 51, пенне ригате № 66, мелкие тубетти ригати № 72 для супов и фарфалле № 85. Эликоидали варятся, по данным официального сайта, 11 минут; это рифлёные трубки длиной 41 мм, которые компания советует к рагу из мяса или овощей.
Линейка рассчитана на тех, кто одновременно выбирает цельное зерно и продукты с органической сертификацией.
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Назначение | Органическая цельнозерновая паста |
Что входит
- Rummo Elicoidali Bio Integrali n.49 (Руммо Эликоидали Био Интеграли № 49)
- Rummo Farfalle Bio Integrali n.85 (Руммо Фарфалле Био Интеграли № 85)
- Rummo Fusilli Bio Integrali n.48 (Руммо Фузилли Био Интеграли № 48)
- Rummo Linguine Bio Integrali n.13 (Руммо Лингуине Био Интеграли № 13)
- Rummo Mezze Penne Rigate Bio Integrali n.28 (Руммо Мецце Пенне Ригате Био Интеграли № 28)
- Rummo Mezzi Rigatoni Bio Integrali n.51 (Руммо Мецци Ригатони Био Интеграли № 51)
- Rummo Penne Rigate Bio Integrali n.66 (Руммо Пенне Ригате Био Интеграли № 66)
- Rummo Spaghetti Bio Integrali n.3 (Руммо Спагетти Био Интеграли № 3)
- Rummo Spaghetti Grossi Bio Integrali n.5 (Руммо Спагетти Гросси Био Интеграли № 5)
- Rummo Tubetti Rigati Bio Integrali n.72 (Руммо Тубетти Ригати Био Интеграли № 72)
Как связано с темой «Паста»
Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Био Интеграли) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Чем Le Bio Integrali отличается от Le Integrali?
Твёрдая пшеница для неё — из итальянского биологического земледелия.
Какие форматы есть в линейке?
10: спагетти, лингвини, пенне, фузилли, эликоидали, мецци ригатони, тубетти, фарфалле и другие.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Rummo Le Integrali (Руммо Ле Интеграли) — Цельнозерновая сухая паста Rummo из цельнозерновой семолы твёрдой пшеницы с сертифицированной устойчивостью при варке: 10 форматов.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
Похожие
Rummo Linea Professionale (Руммо Линеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максима) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Интеграли) · Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Биолоджике) · Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютине) · Rummo Le Classiche (Руммо Ле Классике)