🥃 The Balvenie DoubleWood 17 Year Old (Балвени Дабл Вуд 17 лет)
Семнадцатилетний односолодовый виски The Balvenie из Спейсайда: бочки из-под бурбона, финиш в хересных; 43 % об.; запуск 1 ноября 2012 года.
The Balvenie DoubleWood 17 Year Old (Балвени Дабл Вуд 17 лет) — старший брат DoubleWood 12 в ассортименте односолодового виски The Balvenie из Спейсайда. По данным Difford's Guide, его выпустили 1 ноября 2012 года, крепость 43 % об. Whiskypedia относит его к основной линейке марки; актуальность на рынке уточняйте отдельно.
Виски созревает в американских дубовых бочках, где раньше был бурбон, а затем финишируется в бочках из европейского дуба, где был херес. Продолжительность финиша Difford's Guide не раскрывает. Принцип тот же, что у младшей линейки, но возраст больше, поэтому дерево раскрывается шире. Дистиллерию имеет William Grant & Sons.
Почему это важно для вас. Сравнивайте его с The Balvenie DoubleWood 12 по возрасту и крепости: у 12-летнего может быть 40 %, а у 17-летнего, по источнику, 43 %. Возраст на этикетке относится к самому молодому виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | линейка запущена 1 ноября 2012; дистиллерия Balvenie — 1892/1893 |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | ячменный солод |
| Тип бочки | американский дуб из-под бурбона, затем европейский дуб из-под хереса |
| Минимальная выдержка | 17 лет |
| Крепость (% об.) | 43 % |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 The Balvenie DoubleWood 17 Year Old (Балвени Дабл Вуд 17 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье
- Входит в
- 🥃 The Balvenie (Балвени), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Спейсайда (Speyside)
- Похожее и различия
- 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old (Балвени Дабл Вуд 12 лет), 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old (Балвени Дабл Вуд 12 лет), 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old (Балвени Портвуд 21 год), 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old (Балвени Портвуд 21 год)
Частые вопросы
Правда ли, что DoubleWood 17 — просто более длинная версия DoubleWood 12?
Принцип тот же: бочки из-под бурбона и финиш в хересе. Но возраст 17 лет и крепость 43 % об. делают вкус другим.
Когда появился DoubleWood 17?
По данным Difford's Guide, 1 ноября 2012 года как следующее выражение после 12-летнего.
Сколько виски финишируется в хересных бочках?
Difford's Guide не раскрывает этот период; конкретные месяцы не указаны.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old (Балвени Дабл Вуд 12 лет) — Двенадцатилетний односолодовый виски The Balvenie из Спейсайда: сначала бочки из-под бурбона, затем около девяти месяцев в бочках из-под хереса; 40–43 % об.
- 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old (Балвени Портвуд 21 год) — Односолодовый виски The Balvenie из Спейсайда возрастом 21 год, финишированный в бочках из-под портвейна; создан в 1996 году; 40–43 % об.
Похожие
🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old (Балвени Карибиан Каск 14 лет) · 🥃 The Balvenie DoubleWood 12 Year Old (Балвени Дабл Вуд 12 лет) · 🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old (Балвени Портвуд 21 год) · 🥃 Mortlach 16 Distiller's Dram (Мортлах 16 Дистиллерс Драм) · 🥃 Mortlach 20 Cowie's Blue Seal (Мортлах 20 Коуис Блю Сил) · 🥃 BenRiach The Original Ten (БенРиач Зе Ориджинал Тен)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: The Balvenie 17 Year Old Doublewood (43 %; launched 1 Nov 2012; American oak ex-bourbon, then European oak sherry)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Balvenie (Double Wood 1993; core range: Double Wood 17, Caribbean Cask 14, Port Wood 21)
- Difford's Guide: Balvenie Distillery (William Grant & Sons; list of expressions)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Спейсайда (Speyside)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)The Balvenie (Балвени)
- Крепкие напиткиВискиThe Balvenie (Балвени)