🥃 Balblair 15 Year Old
Balblair 15 Year Old: primero madurado en barricas de bourbon y después rematado en barricas de jerez de roble español de primer llenado; 46 % vol.
Balblair 15 Year Old es la expresión intermedia de la gama permanente con edad declarada de Balblair, lanzada en 2019. Se diferencia del de 12 años no solo por la edad, sino también por su remate en jerez. La graduación es de 46 % vol., según Scotchwhisky.com y The Whiskey Wash. Un crítico de The Whiskey Wash lo consideró el mejor de la gama.
Según Scotchwhisky.com, el whisky madura primero en barricas de bourbon de roble americano y después pasa a toneles de jerez de roble español de primer llenado. El jerez aporta frutas oscuras y chocolate; Scotchwhisky.com describe el sabor como chocolate negro, fruta tropical y vainilla cremosa. La malta y la destilación son las mismas que en el resto de la gama.
Por qué le importa. Balblair 18 Year Old sigue el mismo esquema de barricas, pero con una maduración más larga, mientras que Balblair 12 Year Old no tiene jerez en absoluto. Así, el de 15 años es la vía más corta hacia el lado jerezano de la destilería. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 15 años |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon y después barricas de jerez de roble español de primer llenado |
| Materia prima | malta de cebada |
| Año de fundación | 2019 (gama de edades declaradas) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Jerez, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Balblair, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Highland, 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
- Similares y diferentes
- 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 12 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old, 🥃 Balblair 18 Year Old, 🥃 Old Pulteney 15 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Balblair 15 madura completamente en barricas de jerez?
No. Según Scotchwhisky.com, primero madura en barricas de bourbon y luego se remata en barricas de jerez de roble español.
¿Cuál es la graduación de Balblair 15 Year Old?
46 % vol., como toda la gama con edad declarada.
¿En qué se diferencia Balblair 15 del de 18 años?
Las barricas son las mismas, primero de bourbon y luego de jerez; la diferencia está en la duración de la maduración.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🥃 Old Pulteney 15 Year Old — Whisky escocés single malt de Old Pulteney: 15 años, 46 % vol.; primero en barricas ex-bourbon de segundo llenado y después en barricas ex-oloroso de roble español; en la gama desde 2018.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barrica americana de roble blanco de 180–200 litros que antes contuvo bourbon: el bourbon solo madura en barricas nuevas carbonizadas, así que las usadas pasan al scotch, el whiskey irlandés y el ron.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Highland
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