🥃 Campari Negroni (Кампарі Негроні)
Готовий до вживання Negroni марки Campari: Campari, солодкий червоний вермут і сухий джин порівну, 26 % об.
Campari Negroni (Кампарі Негроні) — готовий до вживання коктейль марки Campari. У ньому ті самі три складники, що й у класичному Negroni: Campari, солодкий червоний вермут і джин. За даними Difford's Guide, частини рівні, а міцність 26 % об. Досить налити його на лід і додати скибочку апельсина.
За словами виробника, сам коктейль створено у Флоренції 1919 року, а Negroni він називає найпродаванішим класичним коктейлем у найкращих барах світу, посилаючись на Drinks International 2024. Difford's Guide датує версію в пляшці листопадом 2016 року під назвою «Ricetta Originale». Just Drinks пише про початок продажів в Онтаріо в травні 2022 року.
За описом виробника, у смаку поєднано гіркоту Campari, фруктову солодкість вермуту й ялівцеву терпкість джину. В ароматі — трави, темні фрукти, лимон і коріандр, а колір малиново-червоний. На Ultimate Spirits Challenge 2021 напій отримав 94 бали зі 100 і статус фіналіста.
Удома Negroni готують за рецептом Міжнародної асоціації барменів (IBA): по 30 мл джину, Bitter Campari й солодкого червоного вермуту наливають прямо в охолоджену низьку склянку з льодом, обережно перемішують і прикрашають половиною скибочки апельсина. Готова пляшка позбавляє потреби купувати кожен напій окремо.
Чому це важливо для вас. Це вже змішаний напій міцністю близько 26 %, набагато міцніший за Campari Soda з його 10 %. Об'єм і міцність можуть відрізнятися в різних країнах, тож дивіться на етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Сировина | Campari, солодкий червоний вермут, сухий джин, порівну 12 |
|---|---|
| Міцність (% об.) | 26 % об. 23 |
| Рік заснування | Листопад 2016, «Ricetta Originale» 2; коктейль Negroni — Флоренція, 1919, за словами виробника 1 |
| Смак | Гіркота Campari, солодкість вермуту, ялівець джину 1 |
| Призначення | Рецепт IBA для домашнього Negroni: по 30 мл джину, Bitter Campari, солодкого вермуту 4 |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Campari Negroni (Кампарі Негроні) → вид → 🌿 Біттери й гіркі напої → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- З чого роблять
- 🍸 Джин (у суміші третина лондонського сухого джину), 🍷 Червоний вермут (у суміші третина солодкого червоного вермуту)
- Що використовують
- 🍷 Ароматизоване вино (солодкий червоний вермут — складник Negroni)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії — з джерела, див. текст)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Campari (Кампарі), 🌿 Біттери й гіркі напої (гіркі аперитиви й біттери)
- Пов’язано з
- 🌍 Південна Європа (Італія: Мілан; завод — Нові-Лігуре, П'ємонт)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Campari Soda (Кампарі Сода), 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve (Кампарі Шпріц), 🥃 Campari Soda (Кампарі Сода), 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve (Кампарі Шпріц), 🥃 Aperol (Апероль) (інший аперитив тієї ж Campari Group; Aperol — легший апельсиновий стиль), 🥃 Cynar (Чінар) (теж гіркий італійський аперитив; Cynar — на листі артишока, власник — Campari Group), 🥃 Americano (Американо) (інший коктейль на основі Campari), 🥃 Boulevardier (Бульвардьє) (Negroni — та сама схема, але з джином)
Часті запитання
Це класичний Negroni в пляшці?
За описом виробника, він зроблений із тих самих складників: Campari, вермут і джин. Difford's Guide називає пропорцію рівними частинами, як і в рецепті IBA.
Яка міцність у Campari Negroni?
26 % об., за Difford's Guide та Just Drinks. Міцність на вашому ринку перевіряйте на етикетці.
Коли з'явився готовий Negroni від Campari?
За Difford's Guide, у листопаді 2016 року як «Ricetta Originale»; Just Drinks пише про вихід в Онтаріо в травні 2022 року.
Як подавати Campari Negroni?
Виробник радить налити його на лід у низьку склянку й додати скибочку апельсина.
Чи правда, що Negroni готують лише з готової суміші?
Ні. Рецепт IBA змішують просто в склянці з трьох окремих напоїв, по 30 мл кожного. Пляшка Campari Negroni — лише готовий варіант цього коктейлю.
Що далі прочитати
- 🥃 Campari Soda (Кампарі Сода) — Готовий до вживання напій марки Campari: Campari й содова у пропорції 1:2, 10 % об., пляшка на одну порцію за дизайном Фортунато Деперо; з 1932 року.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🌍 Південна Європа — Середземноморський південь Європи — Іспанія, Італія, Греція, Португалія: овечі й козячі сири та більшість оливкової олії світу.
- 🥃 Aperol (Апероль) — Італійський гіркий аперитив з Падуї з апельсином, коренем тирлича й хінною корою; створений братами Барб'єрі 1919 року, нині належить Campari Group.
Схожі
🥃 Campari Soda (Кампарі Сода) · 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve (Кампарі Шпріц) · 🥃 Cynar 70 Proof (Чінар 70 Пруф) · 🥃 Cynar Artichoke Liqueur (Чінар Артишок Лікер) · 🥃 Aperol Aperitivo (Апероль Апертіво) · 🥃 Pimm's No.1 Cup (Пімм'з Номер Один Кап)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Campari: Campari Negroni, ready to drink (Campari, vermouth, gin; cocktail created in Florence in 1919)
- Difford's Guide: Campari Negroni (26 % alc./vol.; equal thirds Campari, sweet vermouth, London dry gin; launched November 2016 as Ricetta Originale)
- Just Drinks: Campari Group's Campari Negroni ready-to-enjoy launch (26 % abv, 37.5 cl, Ontario, May 2022)
- IBA: Negroni (gin, Bitter Campari, sweet red vermouth)
- Campari: Our history (1860; 1915 Camparino; Negroni 1919; Campari Soda with Depero bottle 1932)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)