🥃 Campari Negroni
Un Negroni prêt à boire de la marque Campari : Campari, vermouth rouge doux et gin sec à parts égales, 26 % vol.
Le Campari Negroni est un cocktail prêt à boire de la marque Campari. Il contient les trois ingrédients du Negroni classique : Campari, vermouth rouge doux et gin. Selon Difford's Guide, les parts sont égales et le titre est de 26 % vol. Il suffit de le verser sur de la glace et d'ajouter une tranche d'orange.
Selon le producteur, le cocktail lui-même est né à Florence en 1919, et le Negroni serait le cocktail classique le plus vendu dans les meilleurs bars du monde, d'après Drinks International 2024. Difford's Guide date la version en bouteille de novembre 2016, sous le nom « Ricetta Originale ». Just Drinks signale le début des ventes en Ontario en mai 2022.
Selon le producteur, le goût associe l'amertume du Campari, la douceur fruitée du vermouth et le genièvre du gin. L'arôme offre des herbes, des fruits noirs, du citron et de la coriandre, et la couleur est cramoisie. À l'Ultimate Spirits Challenge 2021, la boisson a obtenu 94 points sur 100 et le statut de finaliste.
À la maison, le Negroni suit la recette de l'Association internationale des barmen (IBA) : 30 ml de gin, de Bitter Campari et de vermouth rouge doux se versent directement dans un verre old fashioned refroidi avec de la glace, se mélangent doucement et se garnissent d'une demi-tranche d'orange. La bouteille évite d'acheter chaque boisson séparément.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est déjà une boisson mélangée d'environ 26 %, bien plus forte que le Campari Soda à 10 %. Le volume et le titre peuvent varier selon les pays : regardez l'étiquette. L'OMS rappelle qu'aucune consommation d'alcool n'est sans danger.
Faits
| Matière première | Campari, vermouth rouge doux, gin sec, à parts égales 12 |
|---|---|
| Alcool (% vol.) | 26 % vol. 23 |
| Année de fondation | Novembre 2016, « Ricetta Originale » 2 ; le cocktail Negroni — Florence, 1919, selon le producteur 1 |
| Goût | Amertume du Campari, douceur du vermouth, genièvre du gin 1 |
| Usage | Recette IBA pour un Negroni maison : 30 ml de gin, de Bitter Campari et de vermouth doux 4 |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Campari Negroni → sorte de → 🌿 Bitters et spiritueux amers → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🍸 Gin, 🍷 Vermouth rouge doux
- Ce qu’on utilise
- 🍷 Vin aromatisé
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Campari, 🌿 Bitters et spiritueux amers
- Lié à
- 🌍 Europe du Sud
- Similitudes et différences
- 🥃 Campari Soda, 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve, 🥃 Campari Soda, 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve, 🥃 Aperol, 🥃 Cynar, 🥃 Americano, 🥃 Boulevardier
Questions fréquentes
Est-ce un Negroni classique en bouteille ?
Selon le producteur, il contient les mêmes ingrédients : Campari, vermouth et gin. Difford's Guide indique des parts égales, comme la recette IBA.
Quel est le titre du Campari Negroni ?
26 % vol., selon Difford's Guide et Just Drinks. Vérifiez le titre pour votre marché sur l'étiquette.
Quand le Negroni prêt à boire de Campari est-il apparu ?
Selon Difford's Guide, en novembre 2016 sous le nom « Ricetta Originale » ; Just Drinks signale un lancement en Ontario en mai 2022.
Comment servir le Campari Negroni ?
Le producteur conseille de le verser sur de la glace dans un verre bas et d'ajouter une tranche d'orange.
Est-il vrai que le Negroni se prépare seulement à partir d'un mélange tout prêt ?
Non. La recette IBA se mélange directement dans le verre à partir de trois boissons séparées, 30 ml de chacune. La bouteille de Campari Negroni n'en est qu'une version prête à boire.
À lire ensuite
- 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve — Campari Spritz prêt à servir : Campari, vin mousseux et soda en bouteilles individuelles ; nouvelle gamme de la marque, lancée en Allemagne au printemps 2026.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Europe du Sud — Le Sud méditerranéen de l'Europe, Espagne, Italie, Grèce, Portugal : fromages de brebis et de chèvre et l'essentiel de l'huile d'olive mondiale.
- 🍸 Gin — Spiritueux à base d'alcool aromatisé aux baies de genièvre : dans l'UE, dès 37,5 % vol., goût de genièvre dominant, « dry » : sucre jusqu'à 0,1 g/l.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Campari: Campari Negroni, ready to drink (Campari, vermouth, gin; cocktail created in Florence in 1919)
- Difford's Guide: Campari Negroni (26 % alc./vol.; equal thirds Campari, sweet vermouth, London dry gin; launched November 2016 as Ricetta Originale)
- Just Drinks: Campari Group's Campari Negroni ready-to-enjoy launch (26 % abv, 37.5 cl, Ontario, May 2022)
- IBA: Negroni (gin, Bitter Campari, sweet red vermouth)
- Campari: Our history (1860; 1915 Camparino; Negroni 1919; Campari Soda with Depero bottle 1932)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)