🥃 Campari Negroni (Кампари Негрони)
Готовый к употреблению Negroni марки Campari: Campari, сладкий красный вермут и сухой джин поровну, 26 % об.
Campari Negroni (Кампари Негрони) — готовый к употреблению коктейль марки Campari. В нём те же три компонента, что и в классическом Negroni: Campari, сладкий красный вермут и джин. По данным Difford's Guide, части равные, а крепость 26 % об. Достаточно налить его на лёд и добавить дольку апельсина.
По словам производителя, сам коктейль создан во Флоренции в 1919 году, а Negroni он называет самым продаваемым классическим коктейлем в лучших барах мира, ссылаясь на Drinks International 2024. Difford's Guide датирует версию в бутылке ноябрём 2016 года под названием «Ricetta Originale». Just Drinks пишет о начале продаж в Онтарио в мае 2022 года.
По описанию производителя, во вкусе соединены горечь Campari, фруктовая сладость вермута и можжевеловая терпкость джина. В аромате — травы, тёмные фрукты, лимон и кориандр, а цвет малиново-красный. На Ultimate Spirits Challenge 2021 напиток получил 94 балла из 100 и статус финалиста.
Дома Negroni готовят по рецепту Международной ассоциации барменов (IBA): по 30 мл джина, Bitter Campari и сладкого красного вермута наливают прямо в охлаждённый низкий стакан со льдом, осторожно перемешивают и украшают половиной дольки апельсина. Готовая бутылка избавляет от необходимости покупать каждый напиток отдельно.
Почему это важно для вас. Это уже смешанный напиток крепостью около 26 %, намного крепче Campari Soda с его 10 %. Объём и крепость могут отличаться в разных странах, поэтому смотрите на этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.
Факты
| Сырьё | Campari, сладкий красный вермут, сухой джин, поровну 12 |
|---|---|
| Крепость (% об.) | 26 % об. 23 |
| Год основания | Ноябрь 2016, «Ricetta Originale» 2; коктейль Negroni — Флоренция, 1919, по словам производителя 1 |
| Вкус | Горечь Campari, сладость вермута, можжевельник джина 1 |
| Назначение | Рецепт IBA для домашнего Negroni: по 30 мл джина, Bitter Campari, сладкого вермута 4 |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Campari Negroni (Кампари Негрони) → вид → 🌿 Биттеры и горькие напитки → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🍸 Джин, 🍷 Красный вермут
- Что используют
- 🍷 Ароматизированное вино
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Campari (Кампари), 🌿 Биттеры и горькие напитки
- Связано с
- 🌍 Южная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Campari Soda (Кампари Сода), 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve (Кампари Шприц), 🥃 Campari Soda (Кампари Сода), 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve (Кампари Шприц), 🥃 Aperol (Апероль), 🥃 Cynar (Чинар), 🥃 Americano (Американо) (другой коктейль на основе Campari), 🥃 Boulevardier (Бульвардье)
Частые вопросы
Это классический Negroni в бутылке?
По описанию производителя, он сделан из тех же компонентов: Campari, вермут и джин. Difford's Guide называет пропорцию равными частями, как и в рецепте IBA.
Какая крепость у Campari Negroni?
26 % об., по Difford's Guide и Just Drinks. Крепость на вашем рынке проверяйте на этикетке.
Когда появился готовый Negroni от Campari?
По Difford's Guide, в ноябре 2016 года как «Ricetta Originale»; Just Drinks пишет о выходе в Онтарио в мае 2022 года.
Как подавать Campari Negroni?
Производитель советует налить его на лёд в низкий стакан и добавить дольку апельсина.
Правда ли, что Negroni готовят только из готовой смеси?
Нет. Рецепт IBA смешивают прямо в стакане из трёх отдельных напитков, по 30 мл каждого. Бутылка Campari Negroni — лишь готовый вариант этого коктейля.
Что прочитать дальше
- 🥃 Campari Soda (Кампари Сода) — Готовый к употреблению напиток марки Campari: Campari и содовая в пропорции 1:2, 10 % об., порционная бутылка по дизайну Фортунато Деперо; с 1932 года.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🌍 Южная Европа — Средиземноморский юг Европы — Испания, Италия, Греция, Португалия: овечьи и козьи сыры и большая часть оливкового масла мира.
- 🥃 Aperol (Апероль) — Итальянский горький аперитив из Падуи с апельсином, корнем горечавки и хинной корой; создан братьями Барбьери в 1919 году, сейчас принадлежит Campari Group.
Похожие
🥃 Campari Soda (Кампари Сода) · 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve (Кампари Шприц) · 🥃 Cynar 70 Proof (Чинар 70 Пруф) · 🥃 Cynar Artichoke Liqueur (Чинар Артишок Ликёр) · 🥃 Aperol Aperitivo (Аперол Аперитиво) · 🥃 Pimm's No.1 Cup (Пиммс Номер Уан Кап)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Campari: Campari Negroni, ready to drink (Campari, vermouth, gin; cocktail created in Florence in 1919)
- Difford's Guide: Campari Negroni (26 % alc./vol.; equal thirds Campari, sweet vermouth, London dry gin; launched November 2016 as Ricetta Originale)
- Just Drinks: Campari Group's Campari Negroni ready-to-enjoy launch (26 % abv, 37.5 cl, Ontario, May 2022)
- IBA: Negroni (gin, Bitter Campari, sweet red vermouth)
- Campari: Our history (1860; 1915 Camparino; Negroni 1919; Campari Soda with Depero bottle 1932)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)