Cathedral City Lactose Free
Cathedral City Lactose Free é um cheddar sem lactose da Cathedral City, feito na Cornualha: cremoso e suave, com no máximo 0,01% de lactose.
Cathedral City Lactose Free é um cheddar sem lactose da marca britânica Cathedral City, que pertence à Saputo Dairy UK. É feito na queijaria de Davidstow, na Cornualha, com leite de vaca e uma enzima vegetariana. O sabor é cremoso, suave e pleno, como o de um cheddar curado normal.
O fabricante garante que a lactose não ultrapassa 0,01% e controla o queijo com um método acreditado. Os queijos duros curados têm naturalmente pouca lactose, porque parte sai com o soro e o resto decompõe-se durante a cura; uma linha própria com nível verificado dá segurança a quem precisa.
Como usar: como um cheddar normal, em sanduíches e tostas, omeletes, molhos, gratinados e macarrão com queijo. Derrete e rala bem. Guarde no frigorífico com o corte bem tapado; o bloco pode ser congelado e descongelado no frigorífico.
A marca faz também Cathedral City Cheddar, Cathedral City Lighter e a linha Snacking. O cheddar pertence aos queijos duros.
Por que isto importa para você: com intolerância à lactose, um rótulo apoiado num nível verificado é mais fiável do que a regra geral sobre queijos curados; em caso de dúvida, consulte o médico.
Factos
| Matéria-prima | leite de vaca, enzima vegetariana |
|---|---|
| Região | Davidstow, Cornualha |
| Uso | intolerância à lactose; sanduíches, molhos, gratinados |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
Cathedral City Lactose Free → tipo de → 🧀 Cheddar → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- Cathedral City, 🪨 Queijos duros, 🧀 Cheddar
Perguntas frequentes
Quanta lactose tem o Cathedral City Lactose Free?
No máximo 0,01%; o nível é verificado por um método acreditado.
É verdade que todo o cheddar tem pouca lactose?
Os queijos duros curados costumam ter pouca, mas só um nível verificado no rótulo dá garantia.
Semelhantes
Cathedral City Lighter · Cathedral City Snacking · Cathedral City Cheddar · Cabot Lite · Kerrygold Skellig · Pilgrims Choice Lighter