🥃 Chivas Regal

Chivas Regal è un marchio di whisky scozzese blended della società Chivas Brothers, che dal 2001 appartiene al gruppo francese Pernod Ricard. Il marchio fu creato nel 1909, ma le sue radici risalgono a una drogheria di Aberdeen aperta nel 1801. Il cuore di tutti i blend è il whisky di malto della distilleria Strathisla, nella cittadina di Keith, nello Speyside.

Nel 1836 i fratelli James e John Chivas arrivarono ad Aberdeen, e James divenne socio di una drogheria e rivendita di vini del luogo. Nel 1843 i fratelli ottennero il mandato reale di fornitori della corte della regina Vittoria. Il nome Chivas Regal comparve nel 1909, quando il blender Charles Stewart Howard creò un blend di 25 anni per il mercato statunitense. A metà del Novecento la canadese Seagram acquistò la società e comprò la distilleria di Keith, ribattezzandola Strathisla; nel 2001 questi asset sono passati a Pernod Ricard.

Secondo le Scotch Whisky Regulations 2009, un whisky scozzese blended è una miscela di whisky single malt e single grain, ciascuno distillato e invecchiato almeno tre anni in botti di rovere in Scozia. In bottiglia ha almeno 40 % vol., e il numero in etichetta indica l'età del whisky più giovane della miscela. Strathisla, fondata nel 1786, dà ai blend la base di malto.

La gamma comprende Chivas Regal 12, Extra 13, 18 e 25 anni, XV, Mizunara e Ultis, un blend di soli whisky di malto, senza cereali.

Perché è importante saperlo. La parola «Regal» fa parte del nome del marchio, non è un indicatore di qualità né di età. L'età è garantita solo dal numero in etichetta, e si riferisce al whisky più giovane. Ultis è un altro tipo di scotch (blended malt), quindi cercate in etichetta «Blended Scotch Whisky» o «Blended Malt Scotch Whisky». L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.