🥃 Chivas Regal

O Chivas Regal é uma marca de whisky escocês de lote da Chivas Brothers, que desde 2001 pertence ao grupo francês Pernod Ricard. A marca propriamente dita foi criada em 1909, mas as suas raízes remontam a uma mercearia em Aberdeen aberta em 1801. O coração de todos os lotes é o whisky de malte da destilaria Strathisla, na vila de Keith, em Speyside.

Em 1836, os irmãos James e John Chivas chegaram a Aberdeen e James tornou-se sócio de uma mercearia e loja de vinhos local. Em 1843, os irmãos obtiveram o mandado real de fornecedores da corte da rainha Vitória. O nome Chivas Regal surgiu em 1909: o mestre de lote Charles Stewart Howard criou um lote de 25 anos para o mercado dos EUA. Em meados do século XX, a empresa foi comprada pela canadiana Seagram, que adquiriu a destilaria de Keith e a rebatizou Strathisla; em 2001, esses ativos passaram para a Pernod Ricard.

Segundo o Scotch Whisky Regulations 2009, um whisky escocês de lote é uma mistura de whiskies de malte e de cereais, cada um destilado e estagiado pelo menos três anos em cascos de carvalho na Escócia. Na garrafa tem no mínimo 40 % vol., e o número no rótulo indica a idade do whisky mais jovem da mistura. A Strathisla, fundada em 1786, dá aos lotes a base de malte.

A gama: Chivas Regal 12, Extra 13, 18 e 25 anos, XV, Mizunara, e ainda o Ultis — um lote só de maltes, sem whisky de cereais.

Porque é que isto lhe interessa. A palavra «Regal» faz parte do nome da marca, não é uma indicação de qualidade nem de idade. Só o número no rótulo garante a idade, e refere-se ao whisky mais jovem. O Ultis é outro tipo de scotch (blended malt), por isso procure no rótulo «Blended Scotch Whisky» ou «Blended Malt Scotch Whisky». A OMS lembra: não existe uma dose segura de álcool.