🥃 Jim Beam Double Oak (Джим Бім Дабл Оук)
Версія Jim Beam з двома бочками: стрейт-бурбон після першої витримки переливають у другу нову обпалену бочку; у США — з вересня 2016 року.
Jim Beam Double Oak (Джим Бім Дабл Оук) — кентуккійський стрейт-бурбон Jim Beam (Джим Бім), який витримують у двох бочках поспіль. У США його представили у вересні 2016 року. Міцності на своїй сторінці виробник не наводить, а вік на етикетці не вказано; асортимент і пляшки, за виробником, залежать від ринку.
За пресрелізом 2016 року, який переказують Beverage Information Group і Breaking Bourbon, бурбон спершу дозріває близько чотирьох років у нових свіжообпалених бочках з американського дуба. Потім його переливають у нові обпалені бочки й витримують «на смак», без фіксованого строку. Друга бочка, за виробником, додає пряної дубовості й карамелі.
Чому це важливо для вас. Від Jim Beam Original ця версія відрізняється не віком, а другою бочкою, тому смак більш дерев'яний. Jim Beam Black натомість довше лежить в одній бочці, а Jim Beam Devil's Cut підсилює дуб рідиною, вилученою з клепок. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Тип бочки | дві нові обпалені бочки з американського дуба поспіль |
|---|---|
| Мінімальна витримка | близько 4 років у першій бочці + доведення в другій (за пресрелізом 2016) |
| Рік заснування | 2016 (США, вересень) |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США): straight bourbon |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Jim Beam Double Oak (Джим Бім Дабл Оук) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Обпалювання бочки (нові обпалені дубові бочки), 🐝 Американський білий дуб (американський білий дуб), 🍷 Дубова бочка (дві дубові бочки поспіль)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (кукурудза, жито, ячмінний солод)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Jim Beam (Джим Бім), 🥃 Бурбон (американський віскі з кукурудзяною основою), 🥃 Стрейт-бурбон (Kentucky Straight Bourbon)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат), 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат), 🥃 Jim Beam Original (Джим Бім Оріджинал), 🥃 Jim Beam Original (Джим Бім Оріджинал)
Часті запитання
Чи правда, що Double Oak витримують удвічі довше?
Не обов'язково. Друга бочка — це окремий етап «на смак», а не подвоєний строк; першу витримку описують як близько чотирьох років.
Відколи продають Jim Beam Double Oak?
У США — з вересня 2016 року, за пресрелізом компанії.
Чи Double Oak — бурбон?
Так, виробник називає основу Kentucky Straight Bourbon; обидві бочки — нові обпалені дубові.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
- 🥃 Jim Beam Original (Джим Бім Оріджинал) — Основна версія Jim Beam (біла етикетка): кентуккійський стрейт-бурбон, 40 % об.; за виробником — 4 роки в нових обпалених бочках.
Схожі
🥃 Jim Beam Black (Джим Бім Блек) · 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат) · 🥃 Jim Beam Original (Джим Бім Оріджинал) · 🥃 Jim Beam Rye (Джим Бім Рай) · 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф) · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (Вудфорд Резерв Кентуккі Стрейт Бурбон)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Jim Beam (official): Jim Beam Double Oak (Kentucky straight bourbon aged again in a second charred oak barrel)
- Beverage Information Group: Jim Beam Double Oak (16.09.2016; four years in new charred American oak, then a second new charred barrel)
- Breaking Bourbon: Jim Beam unveils newest premium bourbon Jim Beam Double Oak (press release 01.09.2016)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)