🥃 Jim Beam Double Oak
Versão do Jim Beam com dois barris: o straight bourbon passa, após a primeira maturação, para um segundo barril novo carbonizado; nos EUA desde setembro de 2016.
Jim Beam Double Oak é um straight bourbon do Kentucky da Jim Beam, que amadurece em dois barris, um após o outro. Foi apresentado nos EUA em setembro de 2016. O produtor não informa a graduação em sua página, e o rótulo não traz idade; a linha e as garrafas, segundo o produtor, dependem do mercado.
Segundo o comunicado de 2016, repercutido pela Beverage Information Group e pela Breaking Bourbon, o bourbon amadurece primeiro cerca de quatro anos em barris novos de carvalho americano recém-carbonizados. Depois é transferido para barris novos carbonizados e segue maturando até o sabor ficar no ponto, sem prazo fixo. O segundo barril, segundo o produtor, acrescenta notas especiadas de carvalho e caramelo.
Por que isso importa. Em comparação com o Jim Beam Original, esta versão se diferencia não pela idade, mas pelo segundo barril, por isso o sabor é mais amadeirado. O Jim Beam Black, por sua vez, amadurece mais tempo em um único barril, e o Jim Beam Devil's Cut reforça o carvalho com líquido extraído das aduelas. A OMS lembra que não existe dose de álcool segura.
Factos
| Tipo de barril | dois barris novos de carvalho americano carbonizado, um após o outro |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | cerca de 4 anos no primeiro barril mais acabamento no segundo (segundo o comunicado de 2016) |
| Ano de fundação | 2016 (EUA, setembro) |
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA): straight bourbon |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Jim Beam Double Oak → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Torra da barrica, 🐝 Carvalho branco americano, 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Jim Beam, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Jim Beam Devil's Cut, 🥃 Jim Beam Devil's Cut, 🥃 Jim Beam Original, 🥃 Jim Beam Original
Perguntas frequentes
É verdade que o Double Oak amadurece o dobro do tempo?
Não necessariamente. O segundo barril é uma etapa de acabamento ao gosto, não um prazo dobrado; a primeira maturação é descrita como de cerca de quatro anos.
Desde quando o Jim Beam Double Oak é vendido?
Nos EUA desde setembro de 2016, segundo o comunicado da empresa.
O Double Oak é um bourbon?
Sim, o produtor chama sua base de Kentucky Straight Bourbon; os dois barris são de carvalho novo carbonizado.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
- 🥃 Centeio e milho no whisky — Cereal no nome do whisky americano: bourbon — a partir de 51 % de milho, rye — a partir de 51 % de centeio, corn whisky — a partir de 80 % de milho.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Jim Beam Black · 🥃 Jim Beam Devil's Cut · 🥃 Jim Beam Original · 🥃 Jim Beam Rye · 🥃 Old Forester 100 Proof · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Jim Beam (official): Jim Beam Double Oak (Kentucky straight bourbon aged again in a second charred oak barrel)
- Beverage Information Group: Jim Beam Double Oak (16.09.2016; four years in new charred American oak, then a second new charred barrel)
- Breaking Bourbon: Jim Beam unveils newest premium bourbon Jim Beam Double Oak (press release 01.09.2016)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon, rye; straight — min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)