📜 Мінервуа
Червоні вина на схилах Чорної гори в Лангедоку.
Мінервуа — апеласьйон у Лангедоку на півдні Франції. Виноградники лежать на схилах Чорної гори (Монтань-Нуар) і на вапнякових плато. Клімат середземноморський, але біля гір прохолодніше.
Головне тут — червоні вина. Їх збирають як купаж із сира, гренашу, карін'яну та мурведру. Кожен сорт додає своє: сира — аромат перцю й колір, гренаш — м'якість, карін'ян — структуру, мурведр — силу. Роблять також рожеві та білі вина. Найкращі червоні із села Ла-Лівіньєр отримали окрему назву.
Старі лози на сухих схилах дають невеликий урожай, тому вино буває концентрованим, з ароматами ожини, трав і спецій. Висота виноградників різна: прохолодні ночі зберігають свіжість.
Мінервуа — тихе вино. У Лангедоку воно стоїть поряд з іншими апеласьйонами регіону: Корб'єр, Фітю, Сен-Шиньян. Це приклад того, як південь Франції пропонує хороші вина за доступною ціною.
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Лангедок
- Головні сорти
- 🍇 Сіра, 🍇 Гренаш, 🍇 Кариньян, 🍇 Мурведр
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Мінервуа?
Це апеласьйон у Лангедоку, на півдні Франції, відомий червоними купажними винами.
З яких сортів роблять червоне Мінервуа?
З сира, гренашу, карін'яну та мурведру.
Де розташоване Мінервуа?
На схилах Чорної гори в Лангедоку.
Схожі
📜 Сен-Шіньян · 📜 Корб'єр · 📜 Фожер · 📜 Коллюр · 📜 Кот-дю-Руссійон · 📜 Бутенак
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.