🏷️ Міцне вино

Міцне вино — категорія кріплених вин в Україні та Молдові. Це вина з невеликою кількістю цукру, схожі за ідеєю на портвейн і херес. Міцність у них зазвичай 17–20%.

Міцність вино отримує від доданого винного спирту. Його додають, щоб підняти вміст алкоголю та зробити вино стабільнішим. Тому такі напої відносять до кріплених вин.

В українському законі «Про виноград та виноградне вино» і в молдовських правилах (їх зводить Національне управління винограду та вина) такі категорії описано окремо. Поруч стоїть десертне вино України — воно солодше, а міцне вино сухіше.

Для покупця важливе одне: на етикетці такого вина є і міцність, і позначка про категорію. Це допомагає не плутати його зі звичайним столовим вином, де алкоголю помітно менше. У країнах Євросоюзу такі вина мають свої назви та правила, тому українську й молдовську категорії не завжди можна прямо порівнювати з портвейном чи хересом.