Old Amsterdam Classic (Олд Амстердам Класик)
Old Amsterdam Classic (Олд Амстердам Класик) — оригінальна витримана гауда Old Amsterdam із пастеризованого коров'ячого молока з кристалами дозрівання.
Old Amsterdam Classic (Олд Амстердам Класик) — оригінальний сир бренду Old Amsterdam: витримана нідерландська гауда (Gouda) з коров'ячого молока.
За описом виробника, Classic злегка крихкий, із дрібними кристалами дозрівання, повним і пікантним смаком та солодкуватими нотами. Склад: пастеризоване молоко, сіль, закваска, сичужний фермент, консервант E251 і барвник каротин. У 100 г — близько 401 ккал і 33 г жиру.
Дозрівання Old Amsterdam ведуть «за смаком», а не за фіксованим терміном, у холодних і теплих камерах. Сир продають шматками (наприклад, 300 г), скибочками й снеками; лінійка Classic є основою подарункових наборів бренду. Поруч в асортименті — м'якший Mild і найвитриманіший Vintage.
Як використовувати: кубики Classic подають на сирну тарілку з вином чи пивом, сир натирають на пасту й овочі, запікають у крокетах і бургерах. Зберігайте в холодильнику, загорнутим у харчову плівку чи папір.
Факти
| Сировина | Пастеризоване коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | Сирна тарілка, паста, крокети, бургери |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Old Amsterdam Classic (Олд Амстердам Класик) → вид → 🧀 Гауда (Gouda) → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
Часті запитання
З якого молока Old Amsterdam Classic (Олд Амстердам Класик)?
З пастеризованого коров'ячого молока.
Чим Classic відрізняється від Vintage?
Vintage витриманий довше, твердіший і має інтенсивніший смак та більше кристалів.
Схожі
Old Amsterdam Goat (Олд Амстердам Гоут) · Mlekpol Złoty Mazur (Млекпол Злоти Мазур) · Kerrygold Blarney Castle (Керрігольд Бларні Касл) · Mlekpol Senator (Млекпол Сенатор) · Frico Gouda (Фріко Гауда) · Пирятин Король сирів безлактозний (Pyriatyn)