🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд)
Односолодовий віскі Penderyn із серії Gold: бочки з-під бурбону, фініш у бочках з-під хересу олоросо; 46 % об.
Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд) — односолодовий віскі валлійської марки Penderyn (Пендерін) із серії Gold. Від класичного Penderyn Madeira Finish його відрізняє фініш у бочках з-під хересу олоросо, а не мадери. Міцність — 46 % об., вік на етикетці не вказано; це одна з постійних версій марки.
Спирт із куба Фарадея, за виробником, спершу дозріває в бочках з-під бурбону, а потім доходить у бочках з-під олоросо — сухого хересу окиснювальної витримки. Незалежний огляд уточнює, що бурбонні бочки походять з винокурні Buffalo Trace. Як валлійський односолодовий віскі, він дозріває щонайменше три роки.
Чому це важливо для вас. Хересна бочка додає темних сухофруктів, ірису й горіхів, тож Sherrywood солодший і щільніший за Madeira Finish, але легший за Penderyn Portwood. Якщо любите віскі з хересним фінішем, починайте з нього, а для порівняння візьміть Madeira Finish. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Тип бочки | бочки з-під бурбону; фініш у бочках з-під хересу олоросо |
| Спосіб перегонки | куб конструкції Фарадея |
| Сировина | ячмінний солод |
| Правова основа | географічне зазначення Великої Британії «Single Malt Welsh Whisky» (24.07.2023) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Penderyn Sherrywood (Пендерін Шеррівуд) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Олоросо (фініш у бочках з-під олоросо), 🍷 Херес (херес), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (спершу — бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (46 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Penderyn (Пендерін), 🥃 Валлійський односолодовий віскі (валлійський односолодовий віскі), 🥃 Віскі (віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленлівет Надурра Олоросо) (теж віскі з бочками з-під олоросо; шотландський), 🥃 Penderyn Madeira Finish (Пендерін Мадейра Фініш), 🥃 Penderyn Madeira Finish (Пендерін Мадейра Фініш), 🥃 Penderyn Portwood (Пендерін Портвуд), 🥃 Penderyn Portwood (Пендерін Портвуд)
Часті запитання
Чи правда, що Sherrywood повністю витримують у хересних бочках?
Ні. Спершу віскі дозріває в бочках з-під бурбону, а херес — лише фініш.
Який херес був у бочках?
Олоросо — сухий херес окиснювальної витримки.
Яка міцність Penderyn Sherrywood?
46 % об., за виробником.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso (Гленлівет Надурра Олоросо) — The Glenlivet Nàdurra Oloroso: Спейсайд, 48 % об., бочки з-під хересу першого наповнення, без холодної фільтрації й барвника.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
Схожі
🥃 Penderyn Peated (Пендерін Пітед) · 🥃 Penderyn Madeira Finish (Пендерін Мадейра Фініш) · 🥃 Penderyn Portwood (Пендерін Портвуд) · 🥃 Mackmyra Brukswhisky (Макмюра Бруксвіскі) · 🥃 Mackmyra Svensk Ek (Макмюра Свенск Ек) · 🥃 MACK by Mackmyra (Мак бай Макмюра)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Penderyn (виробник): Sherrywood — ex-bourbon barrels, then ex-Oloroso sherry casks, 46 %
- Penderyn (виробник): Our whisky — Gold Range: Madeira Finish, Sherrywood, Peated, Rich Oak, Portwood (cask descriptions)
- Fr1day: Head-to-head — Penderyn Peated vs Penderyn Sherrywood (both 46 %, NAS; ex-Buffalo Trace bourbon casks; Oloroso finish / second-fill Scotch whisky casks)
- Welsh Government: Single Malt Welsh Whisky protected (24.07.2023; UK GI)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
